Заливні пироги – прекрасна альтернатива хлібу, а також піцам. А готувати їх можна як із солоними, так і солодкими начинками.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного заливного пирога з цибулево-яєчною начинкою.

Інгредієнти:

Для тіста:

• 400 мл кефіру 2,5%
• 3 яйця
• дрібка солі
• 300 г. борошна
• 1 ч.л. розпушувача

Для начинки:

• 4 яйця
• пучок зеленої цибулі
• 160 г консервованого тунця
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Для начинки: відварюємо яйця та нарізаємо, додаємо до них нарізану цибулю та тунець у власному соку (сік зливаємо). Солимо та перчимо за смаком.

2. Для тіста: у кефір додаємо яйця, сіль і добре перемішуємо. Всипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо однорідне тісто.

3. На дно форми виливаємо половину тіста, додаємо начинку і заливаємо залишком тіста. За бажанням присипаємо міксом зерен.

4. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 45-50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пишний заливний пиріг із капустою