Заливные пироги – прекрасная альтернатива хлебу, а также пиццам. А готовить их можно как с солеными, так и сладкими начинками.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного заливного пирога с луково-яичной начинкой.

Ингредиенты: 

Для теста:

• 400 мл кефира 2,5%
• 3 яйца
• щепотка соли
• 300 г. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

• 4 яйца
• пучок зеленого лука
• 160 г консервированного тунца
• соль, перец

Способ приготовления: 

1. Для начинки: отвариваем яйца и нарезаем, добавляем к ним нарезанный лук и тунец в собственном соку (сок сливаем). Солим и перчим по вкусу.

2. Для теста: в кефир добавляем яйца, соль и хорошо перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто.

3. На дно формы выливаем половину теста, добавляем начинку и заливаем остатком теста. По желанию присыпаем миксом зерен.

4. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 45-50 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пышный заливной пирог с капустой