Запечена скумбрія зі смачним соусом та картоплею: рецепт страви для всієї родини

Скумбрія – дуже смачна, бюджетна риба, яку можна солити, тушкувати з овочами та соусами, а також запікати у духовці та на грилі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, запеченої скумбрії, з картоплею та соусом.

Інгредієнти:

• картопля – 600 г
• цибуля
• приправа до картоплі

Соус:

• майонез або сметана – 100 г
• зерниста гірчиця – 1 ст. л.
• мед – 1 ст. л
• олія – 2 ст. л. 
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу поріжте на філе, зверху зробіть надрізи, посоліть, поперчіть.

2. Змішайте все для соусу, змастіть рибу.

3. Картоплю відваріть, викладіть на дно форми, зверху рибу, цибулю, і вилийте залишки соусу.

Запікайте рибу в духовці за температури 200 градусів 20 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія запечена у фользі