Запечена яєшня: як смачно приготувати звичну страву по-новому

Смачну яєшню можна приготувати не лише на сковорідці, а й в духовці. Так страва вийде менш жирною та досить поживною. А з сиром та овочами виходить значно ситніше.

Відео дня

Ідея приготування запеченої яєшні з сиром та овочами опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• сир по типу фета – 150 г
• цибуля – 1 середня
• помідори сливки – 3 шт.
• перець солодкий – 1 шт.
• трішки вершкового масла – зовсім трохи
• зелень – за смаком
• сіль та мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 190 градусів (режим вверх-низ плюс режим конвекції).

2. Цибулю порізати тоненькими півкільцями. Помідори та перець великими кубиками.

3. У сковорідці розігріти невеликий шматочок вершкового масла, додати цибулю та смажити декілька хвилин.

4. Додати перець та помідори та тушкувати під кришкою до мʼякості помідорів.

5. Приправи сіллю та перцем.

6. Покласти овочі в форму для запікання.

7. Нарізати сир кубиком та додати до овочів.

8. Зробити лунки для яєць та розбити в них яйця.

9. Поставити в духовку.

10. Запікати до бажаної консистенції жовтка – це приблизно 13 хвилин.

11. Дістати яєчню з духовки, присипати яйця невеликою кількістю солі та посипати дрібно нарізаною зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Домашній майонез на яйцях
• Салат з сардинами і яйцями
• Мариновані яйця