Запечені деруни з грибним соусом: ділимося простим рецептом

Найпростіша та найситніша страва з картоплі – оладки. Їх можна готувати з грибами та м’ясним фаршем. А також вони будуть дуже смачними зі вершковим соусом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених дерунів з грибами та сиром.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. сметани
• 1 яйце
• 2 ст.л. борошна
• по 1/2 ч.л. солі та чорного перцю

‍Грибний соус:

• 1/2 цибулини
• 1 зубчик часнику
• 8–10 печериць
• 200 мл вершків не менше 20%
• сіль, перець
• 50 г твердого сиру
• зелень, олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю або подрібніть у блендері. Додайте яйце, борошно, спеції, сметану, часник, перемішайте.

2. Обсмажте оладки.

3. Соус: обсмажте цибулю з грибами, додайте вершки, сир, зелень.

Полийте деруни соусом і запікайте 10-15 хвилин у духовці!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни