Запечені курячі крильця з хрусткою скоринкою: розповідаємо, у чому потрібно їх маринувати

Курячі крильця – дуже простий продукт, який не потребує жодних зайвих зусиль для приготування. Для яскравого смаку можна додати тертий часник, спеції, олію з базиліком. А для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять замаринувати крила в кефірі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених крилець у кефірі, зі спеціями і часником.

Інгредієнти:

крильця – 1 кг
кефір – 350 мл
спеції: сіль, паприка, орегано – по 1 ч.л.
імбир – 1/3 ч.л.
часник – 2 зуб.
олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. До розрізаних на сегменти крилець додайте кефір, спеції, видавлений часник, олію і добре перемішайте. Накрийте і відкладіть у холодильник на ніч.

2. Запікайте на застеленому пергаментом деку в розігрітій до 180С духовці приблизно 35-45 хвилин, (верх-низ, або конвекція). Якщо будете запікати на решітці, попередньо змастіть її олією.