Зимовий варіант ароматних запечених крил: який сезонний фрукт можна додати
Для того, щоб запечені курячі крила вийшли дійсно соковитими, можна додати до м'яса один фрукт. Саме зараз триває його сезон, тому ви приготуєте по-справжньому зимову страву на кожен день або святкового столу. Вийде дуже смачно.
Ідея приготування соковитих курячих крил з апельсинами в духовці опублікована на сторінці фудблогерки ilona.foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі крильця (плече/драмети) – 800 г-1 кг.
- апельсин – 1 шт. (тонко нарізаний)
- цибуля – 1-2 шт. (тонко нарізана)
- мед – 2 ст.л.
- кетчуп або томатний соус – 2 ст.л.
- рослинна олія – 2 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- часник – 2-3 зубчики
- паприка – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця промити та добре обсушити паперовим рушником.
2. Додати до крилець мед, кетчуп, олію, гірчицю, подрібнений часник, паприку, сіль і перець.
3. Добре перемішати, щоб кожен шматочок був покритий глазур’ю.
4. Апельсин і цибулю нарізати тоненькими півкільцями.
5. На дно дека викласти апельсин, зверху розкласти курячі крильця і цибулю.
6. Полити залишками маринаду.
7. Запікати у розігрітій духовці за температури 190-200°C 35-45 хвилин, періодично поливаючи соком з дека.
8. За 5 хвилин до готовності ще раз змасти глазур’ю для красивої рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: