Курка на пляшці з картоплею

Курка на пляшці з картоплею виходить чудовою. Аромат спецій наповнить всю кухню і приверне всіх членів сім'ї. Кожен шматочок апетитної курочки буде дуже соковитим і ніжним. Картопля, фарширована беконом, сиром і зеленню, прекрасно доповнить страву. Рекомендуємо дотримуватися всіх кроків рецепта, і у вас вийде чудова курочка, яка всіх підкорить смаком і ароматом. Готуйте з радістю і любов'ю!

Інгредієнти

Курка2 кг
Картопля2 шт.
Рослинна олія4 ст. л.
Паприка 1,5 ч. л.
Гранульований часник1,5 ч. л.
Хмелі-Сунелі1 ч. л.
Темне пиво1 пляшка
Бекон250 г
Зеленьза смаком
Сир твердий250 г
Часник2-3 зубчики
Гострий перець1 шт.
Сметана1/2 ст.
Майонез3 ст. л.
Печериці2 шт.

Приготування

cook step
1

Готуємо маринад. В окремій ємності змішуємо олію (2 ст. л.), паприку, гранульований часник, хмелі-сунелі.

cook step
2

Тушку курки натираємо сіллю всередині, а також зовні. Потім змащуємо маринадом тушку і закріплюємо зубочистками шкіру вгорі.

cook step
3

Тепер курку можна насаджувати на пляшку (попередньо відлив з неї 30-40% пива). Встановлюємо пляшку з куркою в деко з високими бортами.

cook step
4

Далі викладаємо в деко половинки картоплі (змащуємо їх олією для утворення скоринки) і доливаємо 200 мл води. Ставимо деко в духовку (розігріту на 180°С) на 30 хвилин.

cook step
5

В окремій мисці готуємо начинку для картоплі. Змішуємо подрібнену зелень, натертий твердий сир, тонко нарізаний бекон.

cook step
6

Також знадобиться додати часник (2-3 зубчики пропускаємо через прес), подрібнений гострий перець, сметану і майонез. Перемішуємо.

cook step
7

Тепер нарізаємо гриби і обсмажуємо їх в олії. Додаємо золотисті печериці до начинки і перемішуємо.

cook step
8

Половинки картоплі виймаємо (курку залишаємо випікатися ще хвилин 40), вирізаємо серединку і фаршируємо начинкою.

cook step
9

Курку виймаємо, даємо охолонути, а в духовку відправляємо на 10 хвилин фаршировану картоплю. Деко бажано викласти фольгою.

cook step
10

Курка на пляшці з картоплею готова до дегустації. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Всі рецепти