![Курка на пляшці з картоплею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/screenshot81.jpg?size=636x424)
Курка на пляшці з картоплею виходить чудовою. Аромат спецій наповнить всю кухню і приверне всіх членів сім'ї. Кожен шматочок апетитної курочки буде дуже соковитим і ніжним. Картопля, фарширована беконом, сиром і зеленню, прекрасно доповнить страву. Рекомендуємо дотримуватися всіх кроків рецепта, і у вас вийде чудова курочка, яка всіх підкорить смаком і ароматом. Готуйте з радістю і любов'ю!
Інгредієнти
Курка2 кг |
Картопля2 шт. |
Рослинна олія4 ст. л. |
Паприка 1,5 ч. л. |
Гранульований часник1,5 ч. л. |
Хмелі-Сунелі1 ч. л. |
Темне пиво1 пляшка |
Бекон250 г |
Зеленьза смаком |
Сир твердий250 г |
Часник2-3 зубчики |
Гострий перець1 шт. |
Сметана1/2 ст. |
Майонез3 ст. л. |
Печериці2 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot16.jpg)
Готуємо маринад. В окремій ємності змішуємо олію (2 ст. л.), паприку, гранульований часник, хмелі-сунелі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot21.jpg)
Тушку курки натираємо сіллю всередині, а також зовні. Потім змащуємо маринадом тушку і закріплюємо зубочистками шкіру вгорі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot43.jpg)
Тепер курку можна насаджувати на пляшку (попередньо відлив з неї 30-40% пива). Встановлюємо пляшку з куркою в деко з високими бортами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot63.jpg)
Далі викладаємо в деко половинки картоплі (змащуємо їх олією для утворення скоринки) і доливаємо 200 мл води. Ставимо деко в духовку (розігріту на 180°С) на 30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot72.jpg)
В окремій мисці готуємо начинку для картоплі. Змішуємо подрібнену зелень, натертий твердий сир, тонко нарізаний бекон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot92.jpg)
Також знадобиться додати часник (2-3 зубчики пропускаємо через прес), подрібнений гострий перець, сметану і майонез. Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot101.jpg)
Тепер нарізаємо гриби і обсмажуємо їх в олії. Додаємо золотисті печериці до начинки і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot111.jpg)
Половинки картоплі виймаємо (курку залишаємо випікатися ще хвилин 40), вирізаємо серединку і фаршируємо начинкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot121.jpg)
Курку виймаємо, даємо охолонути, а в духовку відправляємо на 10 хвилин фаршировану картоплю. Деко бажано викласти фольгою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot131.jpg)
Курка на пляшці з картоплею готова до дегустації. Насолоджуйтесь!