Курка на пляшці з картоплею виходить чудовою. Аромат спецій наповнить всю кухню і приверне всіх членів сім'ї. Кожен шматочок апетитної курочки буде дуже соковитим і ніжним. Картопля, фарширована беконом, сиром і зеленню, прекрасно доповнить страву. Рекомендуємо дотримуватися всіх кроків рецепта, і у вас вийде чудова курочка, яка всіх підкорить смаком і ароматом. Готуйте з радістю і любов'ю!
Інгредієнти
| Курка2 кг |
| Картопля2 шт. |
| Рослинна олія4 ст. л. |
| Паприка 1,5 ч. л. |
| Гранульований часник1,5 ч. л. |
| Хмелі-Сунелі1 ч. л. |
| Темне пиво1 пляшка |
| Бекон250 г |
| Зеленьза смаком |
| Сир твердий250 г |
| Часник2-3 зубчики |
| Гострий перець1 шт. |
| Сметана1/2 ст. |
| Майонез3 ст. л. |
| Печериці2 шт. |
Приготування
1
Готуємо маринад. В окремій ємності змішуємо олію (2 ст. л.), паприку, гранульований часник, хмелі-сунелі.
2
Тушку курки натираємо сіллю всередині, а також зовні. Потім змащуємо маринадом тушку і закріплюємо зубочистками шкіру вгорі.
3
Тепер курку можна насаджувати на пляшку (попередньо відлив з неї 30-40% пива). Встановлюємо пляшку з куркою в деко з високими бортами.
4
Далі викладаємо в деко половинки картоплі (змащуємо їх олією для утворення скоринки) і доливаємо 200 мл води. Ставимо деко в духовку (розігріту на 180°С) на 30 хвилин.
5
В окремій мисці готуємо начинку для картоплі. Змішуємо подрібнену зелень, натертий твердий сир, тонко нарізаний бекон.
6
Також знадобиться додати часник (2-3 зубчики пропускаємо через прес), подрібнений гострий перець, сметану і майонез. Перемішуємо.
7
Тепер нарізаємо гриби і обсмажуємо їх в олії. Додаємо золотисті печериці до начинки і перемішуємо.
8
Половинки картоплі виймаємо (курку залишаємо випікатися ще хвилин 40), вирізаємо серединку і фаршируємо начинкою.
9
Курку виймаємо, даємо охолонути, а в духовку відправляємо на 10 хвилин фаршировану картоплю. Деко бажано викласти фольгою.
10
Курка на пляшці з картоплею готова до дегустації. Насолоджуйтесь!
Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!