Курка на пляшці

Курка на пляшці виходить соковитою і смачною. Готувати страву зовсім нескладно, оскільки за цим рецептом не потрібно робити тривалі маринади. Все просто і смачно. Красива хрустка скоринка, аромат прянощів роблять страву дуже апетитною. Курочка вийде не тільки добре просмаженою, але й соковитою всередині. Дотримуйтесь наших порад, і ви зможете порадувати сім'ю новою стравою.

Інгредієнти

Курка2,5 кг

Часник1 голівка

Сіль2-3 ст. л.

Мускатний горіх мелений1/3 ч. л.

Перець чорний мелений1/4 ч. л.

Приправа для курки1 ч. л.

Вода1,3 л

Приготування

Тушку курки необхідно добре присолити як зверху, так і всередині. Залишаємо на 15-20 хвилин.

Готуємо маринад. У ступку відправляємо зубчики часнику, додаємо сіль, мускатний горіх, чорний перець, приправу для курки, наливаємо трохи води і перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин.

Тепер тушку покриваємо маринадом. Добре натираємо шкіру курки.

Скляну пляшку необхідно наповнити водою і посадити на неї курку. Заповнити водою пляшку потрібно не повністю (на 60%).

Далі пляшку ставимо на деко з високими бортами і обов'язково наливаємо 1 л води.

Ставимо деко з куркою в розігріту духовку. Температура повинна бути 160°С. Часу буде потрібно 30 хвилин. Потім зменшуємо до 140°С і залишаємо курку на 1,5 години.