Курка на пляшці
Курка на пляшці виходить соковитою і смачною. Готувати страву зовсім нескладно, оскільки за цим рецептом не потрібно робити тривалі маринади. Все просто і смачно. Красива хрустка скоринка, аромат прянощів роблять страву дуже апетитною. Курочка вийде не тільки добре просмаженою, але й соковитою всередині. Дотримуйтесь наших порад, і ви зможете порадувати сім'ю новою стравою.
Інгредієнти
| Курка2,5 кг |
| Часник1 голівка |
| Сіль2-3 ст. л. |
| Мускатний горіх мелений1/3 ч. л. |
| Перець чорний мелений1/4 ч. л. |
| Приправа для курки1 ч. л. |
| Вода1,3 л |
Приготування
cook step
1
Тушку курки необхідно добре присолити як зверху, так і всередині. Залишаємо на 15-20 хвилин.
cook step
2
Готуємо маринад. У ступку відправляємо зубчики часнику, додаємо сіль, мускатний горіх, чорний перець, приправу для курки, наливаємо трохи води і перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин.
cook step
3
Тепер тушку покриваємо маринадом. Добре натираємо шкіру курки.
cook step
4
Скляну пляшку необхідно наповнити водою і посадити на неї курку. Заповнити водою пляшку потрібно не повністю (на 60%).
cook step
5
Далі пляшку ставимо на деко з високими бортами і обов'язково наливаємо 1 л води.
cook step
6
Ставимо деко з куркою в розігріту духовку. Температура повинна бути 160°С. Часу буде потрібно 30 хвилин. Потім зменшуємо до 140°С і залишаємо курку на 1,5 години.
cook step
7
Ароматна курка з хрусткою скоринкою готова. Доповнити страву можна за вашим бажанням (зеленню, соусом, гарніром). Смачного!