Салати

Салат "Цезар" класичний

1
легко
30
Юлія Шевчук
Юлія Шевчук
Юлія ШевчукВсі рецепти повара
Салат ''Цезар'' класичний

Салат "Цезар" - це саме той випадок, коли страву придумали зовсім випадково, а в результаті рецепт розлетівся по усьому світу. І не зважаючи на свою сторічну історію, навіть на сьогодні вишуканий салат подають до столу, як делікатес. А от що стосується приготування, то нічого тяжкого там немає: доступні інгредієнти та мінімум часу. Родзинка "Цезаря" у сметанково-гірчичній заправці, що додає страві ще більшої пікантності. Все, як ми люимо.

Сьогодні ми підготували рецепт салату "Цезар". 

Інгредієнти

Куряче філе300 г
Оливкова олія3 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Хліб зі скоринкою7-8 шт (для сухариків)
Яйця перепелині7-8 шт
Помідори "Чері"7-8 шт
Салат Айсберг1-2 качана
Оливкова олія5 ст. л.
Сік лимона3 ст. л.
Діжонська гірчиця1 ч. л.
Мед1 ч. л.
Сметана3 ст. л.
Сільза смаком
Перець гіркийза смаком

Приготування

cook step
1

Куряче філе викласти на деко. Помазати оливковою олією. Посолити та поперчити. Випікати при температурі 180 градусів 20-30 хвилин.

cook step
2

Порізати шматочки хліба кубиками. Викласти на сковорідку, посипати спеціями. Смажити до золотистої скоринки.

cook step
3

Відварені яйця порізати навпіл.

cook step
4

Порізати помідори навпіл.

cook step
5

Філе порізати шматочками середньої товщини.

cook step
6

Зробити соус: змішати оливкову олію, мед, лимонний сік, гірчицю та сметану.

cook step
7

По черзі викласти: листя салату, філе, помідори та яйця. Посипати сухариками.

cook step
8

Полити соусом.

Схожі рецепти

Всі рецепти