Існує величезна кількість соусів, які рекомендують подавати до м’яса. Залежно від виду м’ясної продукції можна підібрати той соус, який найбільш вдало підкреслить усі характеристики м’яса, доповнить його «родзинки» і збалансує смак основної страви. Ми ж сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт соусу, який підійде як до свинини, так і до птиці, телятини, яловичини і навіть баранини.
Рецепт приготування надзвичайно легкий, складові – прості та доступні, витрачений час на соус – дві хвилинки. Заінтриговані? Тоді починайте готувати з нами.
Інгредієнти
Сметана150 г. |
Петрушка3 ст. л. |
Гірчиця (готова)0, 5 ч. л. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
На першому етапі нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, для соусу нам знадобляться такі інгредієнти: сметана, гірчиця, сіль, цукор, зелень.
Після цього в окрему невелику тарілочку відбираємо 150 грамів сметани.
Далі в тарілку зі сметаною потрібно додати гірчицю. Її кількість залежить від ваших смаків. У нас надзвичайно міцна гірчиця, тому ми додаємо лише пів чайної ложечки.
Тепер отриману масу потрібно посолити та поперчити за смаком.
Петрушку миємо, а також обсушуємо і нарізаємо ножем на маленькі шматочки. Відправляємо зелень до сметани.
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, отримавши однорідну масу.
Наш соус готовий. Можемо його подавати із будь-якими м’ясними стравами. Смачного!