Соус до шашликів

На першому етапі приготування ми беремо велику ємність, в якій будемо готувати наш соус. Відправляємо сюди кетчуп, аджику, а також томатний соус. Гарненько перемішуємо всю масу.

Після цього в соус вливаємо холодну кип’ячену воду і знову все перемішуємо.

Далі нам знадобиться зелень. У нас це кінза, петрушка, кріп та базилік. Миємо її і обсушуємо, псля цього зелень максимально подрібнюємо ножем.

Тепер миємо та чистимо від насіння солодкий червоний та зелений перець, а також перець чилі. Нарізаємо ці інгредієнти на максимально дрібні шматочки.

На наступному етапі в наш майбутній соус відправляємо подрібнену цибулю та часник, а також сіль, цукор, оцет, а також трішки соусу "Табаско".

Далі в соус потрібно додати суміш чотирьох перців. Усі інгредієнти ретельно перемішати.

Наш соус готовий до вживання. Смачних вам шашличків разом з нашим пікантним соусом!