Соус до шашликів

Уже практично розпочався етап перших вилазок та походів на шашлики. Саме соус підкреслює основні смакові характеристики м’яса, надає йому більших ароматичних ноток та, звичайно, привабливості. У зв’язку з цим ми підготували для вас рецепт найсмачнішого, найапетитнішого та найароматнішого соусу для шашлику. Уважно слідкуйте за кожним нашим кроком приготування і створюйте свої кулінарні шедеври.

Інгредієнти

ЗеленьПучок
БазилікМаленький пучок
Вода500 мл.
Перець болгарський зелений1 шт.
Перець болгарський червоний1 шт.
Перець чилі1 шт.
ЦибуляЗа смаком
ЧасникЗа смаком
Соус ТабаскоЗа смаком
СільЗа смаком
ЦукорЗа смаком
Оцет1-2 ст. л.
Суміш 4 перцівЗа смаком
Томатний соус2000 мл.
Кетчуп1000 мл.
Аджика500 мл.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування ми беремо велику ємність, в якій будемо готувати наш соус. Відправляємо сюди кетчуп, аджику, а також томатний соус. Гарненько перемішуємо всю масу.

cook step
2

Після цього в соус вливаємо холодну кип’ячену воду і знову все перемішуємо.

cook step
3

Далі нам знадобиться зелень. У нас це кінза, петрушка, кріп та базилік. Миємо її і обсушуємо, псля цього зелень максимально подрібнюємо ножем.

cook step
4

Тепер миємо та чистимо від насіння солодкий червоний та зелений перець, а також перець чилі. Нарізаємо ці інгредієнти на максимально дрібні шматочки.

cook step
5

На наступному етапі в наш майбутній соус відправляємо подрібнену цибулю та часник, а також сіль, цукор, оцет, а також трішки соусу "Табаско".

cook step
6

Далі в соус потрібно додати суміш чотирьох перців. Усі інгредієнти ретельно перемішати.

cook step
7

Наш соус готовий до вживання. Смачних вам шашличків разом з нашим пікантним соусом!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти