МоваЯзык

Соус до шашликів

Соус до шашликів - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 50
Розділ: Соуси
Поділитися

Уже практично розпочався етап перших вилазок та походів на шашлики. Саме соус підкреслює основні смакові характеристики м’яса, надає йому більших ароматичних ноток та, звичайно, привабливості. У зв’язку з цим ми підготували для вас рецепт найсмачнішого, найапетитнішого та найароматнішого соусу для шашлику. Уважно слідкуйте за кожним нашим кроком приготування і створюйте свої кулінарні шедеври.

Відео

Інгредієнти

Зелень Пучок

Базилік Маленький пучок

Вода 500 мл.

Перець болгарський зелений 1 шт.

Перець болгарський червоний 1 шт.

Перець чилі 1 шт.

Цибуля За смаком

Часник За смаком

Соус Табаско За смаком

Сіль За смаком

Цукор За смаком

Оцет 1-2 ст. л.

Суміш 4 перців За смаком

Томатний соус 2000 мл.

Кетчуп 1000 мл.

Аджика 500 мл.

Приготування

Соус до шашликів - Крок 1 1
Соус до шашликів - Крок 2 2
Соус до шашликів - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування ми беремо велику ємність, в якій будемо готувати наш соус. Відправляємо сюди кетчуп, аджику, а також томатний соус. Гарненько перемішуємо всю масу.

2

Після цього в соус вливаємо холодну кип’ячену воду і знову все перемішуємо.

3

Далі нам знадобиться зелень. У нас це кінза, петрушка, кріп та базилік. Миємо її і обсушуємо, псля цього зелень максимально подрібнюємо ножем.

Соус до шашликів - Крок 4 4
Соус до шашликів - Крок 5 5
Соус до шашликів - Крок 6 6
4

Тепер миємо та чистимо від насіння солодкий червоний та зелений перець, а також перець чилі. Нарізаємо ці інгредієнти на максимально дрібні шматочки.

5

На наступному етапі в наш майбутній соус відправляємо подрібнену цибулю та часник, а також сіль, цукор, оцет, а також трішки соусу "Табаско".

6

Далі в соус потрібно додати суміш чотирьох перців. Усі інгредієнти ретельно перемішати.

Соус до шашликів - Крок 7 7
Смачного!
7

Наш соус готовий до вживання. Смачних вам шашличків разом з нашим пікантним соусом!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати