Соуси та маринади

Соус песто з горіхами

легко
5
FoodObozВсі рецепти повара
Соус песто з горіхами

Соус песто – ідеальна заправка для салатів. Він чудово поєднується з помідорами та сиром!

Інгредієнти

Свіжий базилік50 г
Волоські горіхи50 г
Оливкова олія60 мл
Соус "Пармезан"40 г
Часник2 зуб.
Лимонний сік1 ст. л.

Приготування

cook step
1

Базилік промийте, відокремте листя від стебел і перекладіть у ступку.

cook step
2

Часник поріжте невеликими шматочками і перекладіть у ступку.

cook step
3

Туди ж додайте ядра волоських горіхів. Попередньо подрібніть великі шматки руками, щоб було зручніше перетирати горіх.

cook step
4

Розтовчіть горіхи з часником і базиліком у ступці до отримання однорідної маси. Додайте дрібку солі.

cook step
5

Пармезан натріть на дрібній тертці прямо у ступку.

cook step
6

Додайте в ступку оливкову олію та сік лимона.

cook step
7

Перемішайте та можна подавати!

Схожі рецепти

Всі рецепти