Соус песто з горіхами

Базилік промийте, відокремте листя від стебел і перекладіть у ступку.

Часник поріжте невеликими шматочками і перекладіть у ступку.

Туди ж додайте ядра волоських горіхів. Попередньо подрібніть великі шматки руками, щоб було зручніше перетирати горіх.

Розтовчіть горіхи з часником і базиліком у ступці до отримання однорідної маси. Додайте дрібку солі.

Пармезан натріть на дрібній тертці прямо у ступку.

Додайте в ступку оливкову олію та сік лимона.

Перемішайте та можна подавати!