МоваЯзык

Ягідний кетчуп

Ягідний кетчуп - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кетчуп
Поділитися

Чи знаєте ви про те, що кетчуп можна приготувати не тільки з томатів або слив? Сьогодні ми хочемо познайомити вас із рецептом кетчупу, для приготування якого знадобляться ягоди. Здивовані? Однак деякі господині дійсно варять кетчуп із ягід. Приготуйте соус за цим рецептом і він неодмінно вам сподобається.

Відео

Інгредієнти

Агрус 150 г

Червона смородина 150 г

Часник 2-4 зубочки

Сіль 1/4 ч. л.

Цукор за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Ягідний кетчуп - Крок 1 1
Ягідний кетчуп - Крок 2 2
Ягідний кетчуп - Крок 3 3
1

Спочатку підготуємо ягоди. Аґрус миємо та видаляємо з ягід хвостики. Смородину миємо і знімаємо ягоди з гілочок.

2

У чашу блендера кладемо аґрус та почищений часник. Перемелюємо аґрус до стану ягідного пюре.

3

Тепер у чашу блендера кладемо червону смородину.

Ягідний кетчуп - Крок 4 4
Ягідний кетчуп - Крок 5 5
Ягідний кетчуп - Крок 6 6
4

Додаємо в чашу блендера сіль. За бажання можете також додати цукор за смаком.

5

Вмикаємо блендер і перетворюємо наші ягоди на однорідне пюре.

6

Перекладаємо масу з чаші блендера в тару, в якій соус буде зберігатися в холодильнику. Додаємо перець за смаком. Врахуйте, що цей кетчуп не вариться, а відразу подається до столу, тому заготовлювати його про запас не можна. Якщо ви хочете заготовити соус про запас, вам потрібно буде його довести до кипіння і варити протягом 30-40 хвилин.

Ягідний кетчуп - Крок 7 7
Смачного!
7

Кетчуп подаємо до гарячих м'ясних страв і будь-якої м'ясної нарізки. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати