МоваЯзык
Головна Блоги

Апельсинові вушка

Апельсинові вушка - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вушка
Поділитися

Чи знаєте ви про те, що цедра цитрусових здатна кардинально змінити смак і аромат випічки? Додайте до тіста цедру апельсина або лимона і давно знайомий рецепт заграє зовсім новими смаками.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 500 гр.

Апельсин 1 шт.

Цукор 2-3 ст. л.

Кориця За смаком

Приготування

Апельсинові вушка - Крок 1 1
Апельсинові вушка - Крок 2 2
Апельсинові вушка - Крок 3 3
1

Отже, викладаємо на стіл магазинне тісто, виймаємо його їх упаковки та чекаємо, коли воно відтане. На це зазвичай іде до 30 хвилин. Обов'язкова умова: для вушок ми використовуємо виключно листкове бездріжджове тісто. Як тільки-но тісто стане м"яким, злегка розкатуємо його на столі. Це можна зробити на пергаментному папері, або на столі, злегка присипаному борошном. Миємо один великий апельсин, знімаємо з нього цедру і посипаємо тісто цією цедрою.

2

З половини апельсина вичавлюємо сік і змащуємо ним розкачане тісто.

3

Розкачане тісто щедро посипаємо цукром і корицею.

Апельсинові вушка - Крок 4 4
Апельсинові вушка - Крок 5 5
Апельсинові вушка - Крок 6 6
4

Згортаємо тісто в рулет відразу з двох боків. Робимо це таким чином, щоб обидва рулети зустрілися в центрі пласта тіста.

5

Нарізаємо рулет на однакові шматочки. Це і є наші вушка. Постарайтеся нарізати тісто таким чином, щоб печиво було однакової товщини. Викладаємо печиво на деко і відправляємо в духовку, прогріту до 200 градусів. Ми залишаємо вушка в духовці на 15-20 хвилин.

6

Готовність вушок визначаємо за зовнішнім виглядом. Як тільки-но вони почнуть підрум'янюватися, дістаємо деко з духовки та даємо вушкам охолонути.

Апельсинові вушка - Крок 7 7
Смачного!
7

Остиглі вушка перекладаємо на красиву тарілку і подаємо до столу. Вушка можна прикрасити цукровою пудрою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати