МоваЯзык
Головна Блоги

Багет по-домашньому

Багет по-домашньому - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Багет
Поділитися

Хочете знати, як викликати захоплення і отримати слова подяки за смачний і ситний сніданок? Приготуйте дуже смачний домашній білий багет на дріжджовому тісті. Запах свіжоспеченої випічки, аромат чорного чаю або міцної кави, смак улюбленого сиру зроблять ранок дивовижним, додадуть бадьорості і позитивних емоцій на цілий день.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 450 г.

Вода 250 мл.

Сухі дріжджі 1 пакетик

Сіль 1 ч.л.

Цукор 1 ст.л.

Соняшникова олія 2 ст.л.

Насіння кунжуту для декору

Приготування

Багет по-домашньому - Крок 1 1
Багет по-домашньому - Крок 2 2
Багет по-домашньому - Крок 3 3
1

У просіяне борошно додаємо дріжджі, цукор і сіль. Потім вливаємо теплу кип'ячену воду і перемішуємо.

2

Чайну ложку рослинної олії наливаємо на руку, а в тісто столову ложку.

3

З'єднуємо все компоненти тіста, поступово додаючи рослинну олію, що залишилася.

Багет по-домашньому - Крок 4 4
Багет по-домашньому - Крок 5 5
Багет по-домашньому - Крок 6 6
4

Отримане еластичне тісто згортаємо у кулю, кладемо в миску, накриваємо чистим рушником і відправляємо в тепле місцем на 30 хвилин.

5

Руки змащуємо рослинною олією, дістаємо тісто, ділимо навпіл і формуємо багети.

6

Деко застеляємо пергаментним папером, присипаємо борошном і укладаємо заготовлені багети, накриваємо рушником. Залишаємо деко з багетами в теплому місці на 10-15 хвилин. Тим часом розігріваємо духовку до 195 градусів.

Багет по-домашньому - Крок 7 7
Багет по-домашньому - Крок 8 8
Багет по-домашньому - Крок 9 9
7

Заготовлені багети присипаємо кунжутом і борошном. На дно духовки ставимо жароміцний лоток з гарячою водою. Стінки духовки скроплюємо водою, створюючи паровий ефект.

8

Гострим ножем робимо косі надрізи.

9

Випікаємо багети в гарячій духовці 15-20 хвилин. Перед подачею на стіл даємо випічці охолонути. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати