МоваЯзык

Бездріжджова піта на сковорідці

Бездріжджова піта на сковорідці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Піта
Поділитися

Піта − це прекрасна альтернатива борошняним виробам. Її можна вживати разом із першими стравами замість хліба й використовувати як оболонку для м'ясної, овочевої або будь-якої іншої начинки. А все це тому, що для піти характерна наявність "кишеньки", яку можна наповнити чим завгодно.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 370 г

Сіль 1 ч. л.

Гаряча вода 1 склянка

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 1 1
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 2 2
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 3 3
1

1 ч. ложку солі розчиняємо в 1 склянці гарячої води.

2

В окрему миску просіюємо 370 г борошна, в яке, зробивши лунку, вливаємо підсолену воду.

3

З'єднавши інгредієнти, додаємо 2 ст. ложки олії. Замішуємо тісто.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 4 4
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 5 5
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 6 6
4

Готове тісто накриваємо й залишаємо на 30 хвилин.

5

Потім викладаємо його на присипану борошном робочу поверхню й розділяємо на вісім рівних частин.

6

Підкачавши отримані шматочки в кульки, накриваємо їх плівкою.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 7 7
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 8 8
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 9 9
7

По черзі витягаємо кульки з-під плівки й розкачуємо їх качалкою в круглі пласти діаметром 15-16 см.

8

Обсмажуємо розкачані заготовки на добре розігрітій, не змащеній олією сковорідці.

9

Перевертаємо піти кілька разів на обидві сторони доти, доки не утворяться "кишені". Зверніть увагу, що сковорідка повинна бути достатньо розпечена, інакше коржі просто не роздуються.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 10 10
Смачного!
10

Готові піти розрізаємо й начиняємо м'ясом, овочами та соусом за вашим смаком. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати