МоваЯзык
Головна Блоги

Бездріжджова піта на сковорідці

Бездріжджова піта на сковорідці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Піта
Поділитися

Піта - це прекрасна альтернатива борошняним виробам. Її можна вживати разом з першими стравами замість хліба й використовувати як оболонку для м'ясної, овочевої або будь-якої іншої начинки. А все це тому, що для піти характерна наявність "кишеньки", яку можна наповнити чим завгодно.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 370 г

Сіль 1 ч.л.

Гаряча вода 1 склянка

Рослинна олія 2 ст.л.

Приготування

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 1 1
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 2 2
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 3 3
1

1 ч. ложку солі розчиняємо в 1 склянці гарячої води.

2

В окрему миску просіюємо 370 г борошна, в яке, зробивши лунку, вливаємо підсолену воду.

3

З'єднавши інгредієнти, додаємо 2 ст. ложки рослинної олії. Замішуємо тісто.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 4 4
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 5 5
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 6 6
4

Готове тісто накриваємо й залишаємо на 30 хвилин.

5

Потім викладаємо його на присипану борошном робочу поверхню й розділяємо на вісім рівних частин.

6

Підкачавши отримані шматочки в кульки, накриваємо їх плівкою.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 7 7
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 8 8
Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 9 9
7

По черзі витягаємо кульки з-під плівки й розкачуємо їх качалкою в круглі пласти діаметром 15-16 см.

8

Обсмажуємо розкачані заготовки на добре розігрітій, не змащеній олією сковорідці.

9

Перевертаємо піти кілька разів на обидві сторони до тих пір, поки не утворяться "кишені". Зверніть увагу, що сковорідка повинна бути достатньо розпечена, інакше коржі просто не роздуються.

Бездріжджова піта на сковорідці - Крок 10 10
Смачного!
10

Готові піти розрізаємо й начиняємо м'ясом, овочами та соусом за вашим смаком. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати