МоваЯзык
Головна Блоги

Бездріжджова піта на воді

Бездріжджова піта на воді - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Піта
Поділитися

Піта - прісний коржик з "кишенею" усередині - вважається одним з найдавніших хлібів на Землі, адже про неї згадується ще в Старому Завіті.

Як приготувати цю випічку, щоб відчути всі її переваги, дивіться в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Гаряча вода 210 мл

Сіль 2/3 ч.л.

Приготування

Бездріжджова піта на воді - Крок 1 1
Бездріжджова піта на воді - Крок 2 2
Бездріжджова піта на воді - Крок 3 3
1

У 210 мл гарячої води розчиняємо 2/3 ч. ложки солі.

2

370 г борошна просіюємо в посудину і, зробивши лунку, вливаємо в неї підсолену воду. З'єднуємо інгредієнти.

3

У процесі перемішування вливаємо 20 мл рослинної олії. Замішуємо тісто.

Бездріжджова піта на воді - Крок 4 4
Бездріжджова піта на воді - Крок 5 5
Бездріжджова піта на воді - Крок 6 6
4

Коли всі інгредієнти з'єднаються, викладаємо тісто на робочу поверхню і вимішуємо до тих пір, поки воно не стане достатньо м'яким.

5

Тісто накриваємо плівкою або кладемо в пакет і даємо "відпочити" 30 хвилин.

6

Потім розділяємо його на десять рівних частин, які підкачуємо в кульки.

Бездріжджова піта на воді - Крок 7 7
Бездріжджова піта на воді - Крок 8 8
Бездріжджова піта на воді - Крок 9 9
7

Накривши кульки харчовою плівкою або пакетом, по черзі витягуємо їх і розкачуємо качалкою в невеликі пласти.

8

Розкачані коржі викладаємо на розігріту, суху сковорідку й обсмажуємо їх, періодично перевертаючи, з обох боків.

9

Готову піту викладаємо на бавовняний рушник й обсмажуємо інші коржі.

Бездріжджова піта на воді - Крок 10 10
Смачного!
10

Піту можна їсти як в якості хліба, так і, доповнивши начинкою, замість цілісної страви. Обирати вам. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати