![Млинці без яєць](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/2/main1-1024x682.jpg?size=636x424)
Млинці уже давно завоювали прихильність багатьох українців. І це не дивно, адже вони смачні, запашні та красиві. Приготувавши їх на сніданок, можна забезпечити гарний настрій близьким людям впродовж усього дня.
Ця страва легка у приготуванні, тому часто готується у кожній сім’ї. Проте досить часто у період посту важко відмовитися від улюблених страв та ласощів, адже у складі тіста млинців є продукти тваринного походження – яйця та молоко.
Саме тому ми вирішили вам допомогти і запропонувати рецепт млинців без яєць та молока. Попри відсутність цих компонентів десерт все одно вийде смачнючим та запашним.
Інгредієнти
Пшеничне борошно1 склянка |
Мінеральна газована вода2 склянки |
СільДрібка |
Цукор1 ст. л. |
Сода1/4 ч. л. |
Рослинна олія3 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot127.png)
На першому етапі у глибоку ємність через сито просіюємо борошно, сіль та соду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot213.png)
Після цього до них додаємо одну столову ложку цукру. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot310.png)
У два етапи до сухих інгредієнтів вливаємо газовану мінеральну воду. Після кожного вливання ретельно перемішуємо масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot45.png)
Тісто має бути однорідним, еластичним та, звісно, без грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot512.png)
Тепер до нього додаємо три столові ложки рослинної олії. Усе ретельно перемішуємо і переходимо до смаження млинців.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot78.png)
Для цього розігріваємо сковорідку і змащуємо її олією за допомогою силіконової щіточки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot810.png)
За допомогою ополоника вливаємо на сковорідку тісто і рівномірно розподіляємо його круговими рухами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot99.png)
Через приблизно хвилину млинець можна перевертати за допомогою лопатки. Він має набути красивого кольору, зарум’янитися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/2/screenshot107.png)
Із замішеного тіста у нас вийшло 10 млинців.
Їх можна смакувати просто з чаєм, також можна створити смачний десерт із джемом чи з медом.