МоваЯзык
Головна Блоги

Млинці на Масляну

Млинці на Масляну - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Млинці
Поділитися

Уже впродовж багатьох тисячоліть останній тиждень перед Великим постом святкується Масляна. Традиційно у цей тиждень кожна господиня намагається виділитися і приготувати найсмачніші млинці. Не завжди це вдається, оскільки іноді тісто виходить не смачним, із грудочками, надто тонким та не еластичним.

Саме тому сьогодні ми пропонуємо перевірений рецепт млинців на Масляну. Вони виходять неймовірно смачними та ароматними. Приготувавши такі млинці ви точно здивуєте своїх рідних та близьких.

Відео

Інгредієнти

Молоко 500 мл.

Яйця 2 шт.

Цукор 4 ст. л.

Рослинна олія 3 ст. л.

Пшеничне борошно 200-250 г.

Сіль Дрібка

Сир 200 г.

Макова начинка 100 г.

Сметана 2 ст. л.

Шоколад За смаком

Приготування

Млинці на Масляну - Крок 1 1
Млинці на Масляну - Крок 2 2
Млинці на Масляну - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно замісити тісто. Для цього у глибоку тарілку вибиваємо два яйця середнього розміру.

2

Після цього всипаємо до них дві столові ложки цукру і все розтираємо кухонним віничком до повного розчинення цукру.

3

Далі в суміш вливаємо дві столові ложки рослинної олії. Це може бути як соняшникова, так і кунжутна чи оливкова олія. Обираєте на свій смак.

Млинці на Масляну - Крок 4 4
Млинці на Масляну - Крок 5 5
Млинці на Масляну - Крок 6 6
4

Тепер у тарілку вливаємо приблизно 200 мл молока і все перемішуємо.

5

На наступному етапі у суміш потрібно вмішати пшеничне борошно. Для цього його варто попередньо просіяти.

6

Усе ретельно вимішуємо до однорідності. А потім вилляти решту молока і зробити тісто трохи рідшим.

Млинці на Масляну - Крок 7 7
Млинці на Масляну - Крок 8 8
Млинці на Масляну - Крок 9 9
7

Розігріваємо сковорідку. За бажанням змащуємо її рослинною олією і ополоником вливаємо в сковорідку тісто. Якщо сковорідка з антипригарним покриттям, то змащувати її не потрібно.

8

Коли краї млинця стали золотистими, то млинець можна перевертати.

Млинці смажимо з усього тіста.

9

Коли млинці пожарили, то можна приготувати начинку. Для цього нам знадобиться сирна маса, дві столові ложки сметани,стільки ж цукру, одна столова ложка олії, магазинна макова начинка, а також будь-який топінг для декору страви або звичайний шоколад.

Млинці на Масляну - Крок 10 10
Млинці на Масляну - Крок 11 11
Смачного!
10

Сир змішуємо із цукром, олією та сметаною. Викладаємо його та мак на млинець. Загортаємо так, як нам найбільше подобається.

11

Готові млинці декоруємо м’ятою, фруктами, цукровою пудрою, шоколадом чи будь-чим іншим на ваш вибір.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти