Млинці на Масляну

Уже впродовж багатьох тисячоліть останній тиждень перед Великим постом святкується Масляна. Традиційно у цей тиждень кожна господиня намагається виділитися і приготувати найсмачніші млинці. Не завжди це вдається, оскільки іноді тісто виходить не смачним, із грудочками, надто тонким та не еластичним.

Саме тому сьогодні ми пропонуємо перевірений рецепт млинців на Масляну. Вони виходять неймовірно смачними та ароматними. Приготувавши такі млинці ви точно здивуєте своїх рідних та близьких.

Інгредієнти

Молоко500 мл.

Яйця2 шт.

Цукор4 ст. л.

Рослинна олія3 ст. л.

Пшеничне борошно200-250 г.

СільДрібка

Сир200 г.

Макова начинка100 г.

Сметана2 ст. л.

ШоколадЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно замісити тісто. Для цього у глибоку тарілку вибиваємо два яйця середнього розміру.

Після цього всипаємо до них дві столові ложки цукру і все розтираємо кухонним віничком до повного розчинення цукру.

Далі в суміш вливаємо дві столові ложки рослинної олії. Це може бути як соняшникова, так і кунжутна чи оливкова олія. Обираєте на свій смак.

Тепер у тарілку вливаємо приблизно 200 мл молока і все перемішуємо.

На наступному етапі у суміш потрібно вмішати пшеничне борошно. Для цього його варто попередньо просіяти.

Усе ретельно вимішуємо до однорідності. А потім вилляти решту молока і зробити тісто трохи рідшим.

Розігріваємо сковорідку. За бажанням змащуємо її рослинною олією і ополоником вливаємо в сковорідку тісто. Якщо сковорідка з антипригарним покриттям, то змащувати її не потрібно.

Коли краї млинця стали золотистими, то млинець можна перевертати.

Млинці смажимо з усього тіста.

Коли млинці пожарили, то можна приготувати начинку. Для цього нам знадобиться сирна маса, дві столові ложки сметани,стільки ж цукру, одна столова ложка олії, магазинна макова начинка, а також будь-який топінг для декору страви або звичайний шоколад.