Брауні

4.5

Брауні – це класична американська шоколадна випічка, яка за тривалий час уже «вжилася» і на теренах України. Традиційно десерт подають у формі пирогів, кексів чи тістечок. Тісто цієї випічки є досить вологим та м’яким.

Сьогодні ми пропонуємо вам класичний рецепт цієї солодкої смакоти. Приготувавши її ви точно задовільните гастрономічні потреби кожного гостя, адже брауні – це солодка випічка, яка подобається практично всім без виключення.

Інгредієнти

Гіркий шоколад100 г.

Вершкове масло180 г.

Коричневий цукор200 г.

Яйця4 шт.

Пшеничне борошно100 г.

Волоські горіхи100 г.

Приготування

Спочатку нам потрібно подрібнити ножем грецькі горіхи. Їх нам знадобиться всього 100 грам. Подрібнювати варто на невеликі шматочки.

Після цього на водяній бані розтоплюємо 100 грамів чорного шоколаду.

У шоколадну масу додаємо 180 грамів нарізаного шматочками вершкового масла.

Розтоплюємо суміш до однорідної консистенції. Ретельно вимішуємо, щоб маса мала красивий рівномірний колір.

У чаші блендера збиваємо 4 яйця та 100 грамів коричневого цукру. Маса повинна збільшитися в об’ємі і набути світлого кольору. Відставляємо її в сторону.