Випічка та десертиБуше

Буше зі згущеним молоком і маслом

3
60
5
FoodObozВсі рецепти повара
Буше зі згущеним молоком і маслом

Сьогодні ми з вами приготуємо буше за оригінальним рецептом. Спочатку ми спечемо класичне бісквітне печиво. Потім приготуємо оригінальний крем, до складу якого увійде вершкове масло, а також згущене молоко. Насамкінець ми з’єднаємо печиво, формуючи класичний десерт і прикрасимо розтопленим шоколадом.

Інгредієнти

Яєчні жовтки60 г
Білок90 г
Цукор60 г
Пшеничне борошно70 г
Вершкове масло180 г
Згущене молоко200 г
Чорний шоколад90 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобляться білки. Збиваємо їх міксером до утворення густої піни. Поступово до білків всипаємо 20 грамів цукру.

cook step
2

Тепер до жовтків всипаємо 40 грамів цукру. Збиваємо міксером доти, доки маса не посвітлішає. З’єднуємо в одній мисці білки та жовтки. Акуратно їх перемішуємо.

cook step
3

Далі в яєчну масу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто і відправляємо його в кондитерський мішок.

cook step
4

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером. Відправляємо сюди тісто, формуючи печиво у вигляді однакових кружечків. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

cook step
5

У глибоку тарілку відправляємо вершкове масло і згущене молоко. Збиваємо міксером до однорідності.

cook step
6

Тепер нам знадобиться половина бісквітного печива. Змащуємо приготованим кремом, а зверху накриваємо печивом без крему.

cook step
7

Насамкінець буше покриваємо розтопленим шоколадом. За бажанням декоруємо кокосовою стружкою.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти