Буше зі згущеним молоком і маслом
Сьогодні ми з вами приготуємо буше за оригінальним рецептом. Спочатку ми спечемо класичне бісквітне печиво. Потім приготуємо оригінальний крем, до складу якого увійде вершкове масло, а також згущене молоко. Насамкінець ми з’єднаємо печиво, формуючи класичний десерт і прикрасимо розтопленим шоколадом.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі нам знадобляться білки. Збиваємо їх міксером до утворення густої піни. Поступово до білків всипаємо 20 грамів цукру.
Тепер до жовтків всипаємо 40 грамів цукру. Збиваємо міксером доти, поки маса не посвітлішає. З’єднуємо в одній мисці білки та жовтки. Акуратно їх перемішуємо.
Далі в яєчну масу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто і відправляємо його в кондитерський мішок.
4
5
6
Деко для випічки застеляємо паргаментним папером. Відправляємо сюди тісто, формуючи печиво у вигляді однакових кружечків. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
У глибоку тарілку відправляємо вершкове масло і згущене молоко. Збиваємо міксером до однорідності.
Тепер нам знадобиться половина бісквітного печива. Змащуємо приготовленим кремом, а зверху накриваємо печивом без крему.
7
Смачного!
Нарешті, буше покриваємо розтопленим шоколадом. За бажанням декоруємо кокосовою стружкою.
Схожі рецепти
