МоваЯзык
Головна Блоги

Буше зі згущеним молоком і маслом

Буше зі згущеним молоком і маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Буше
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо буше за оригінальним рецептом. Спочатку ми спечемо класичне бісквітне печиво. Потім приготуємо оригінальний крем, до складу якого увійде вершкове масло, а також згущене молоко. Насамкінець ми з’єднаємо печиво, формуючи класичний десерт і прикрасимо розтопленим шоколадом.

Відео

Інгредієнти

Яєчні жовтки 60 г.

Білок 90 г.

Цукор 60 г.

Пшеничне борошно 70 г.

Приготування

Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 1 1
Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 2 2
Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобляться білки. Збиваємо їх міксером до утворення густої піни. Поступово до білків всипаємо 20 грамів цукру.

2

Тепер до жовтків всипаємо 40 грамів цукру. Збиваємо міксером до тих пір, поки маса не посвітліє. З’єднуємо в одній мисці білки та жовтки. Акуратно їх перемішуємо.

3

Далі в яєчну масу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто і відправляємо його в кондитерський мішок.

Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 4 4
Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 5 5
Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 6 6
4

Деко для випічки застеляємо паргаментним папером. Відправляємо сюди тісто, формуючи печиво у вигляді однакових кружечків. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

5

У глибоку тарілку відправляємо вершкове масло і згущене молоко. Збиваємо міксером до однорідності.

6

Тепер нам знадобиться половина бісквітного печива. Змащуємо приготовленим кремом, а зверху накриваємо печивом без крему.

Буше зі згущеним молоком і маслом - Крок 7 7
Смачного!
7

Нарешті, буше покриваємо розтопленим шоколадом. За бажанням декоруємо кокосовою стружкою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати