Такий десерт приготувати зовсім не складно. Нам знадобиться всього кілька інгредієнтів, щоб зробити справжні смачні козинаки. Якщо ви будете дотримуватися етапів приготування за цим рецептом, то складнощів з такими солодощами у вас не виникне.
Приготування
Обсмажимо очищене насіння до золотистого кольору.
Після того, як насіння обсмажилося, можемо топити мед у тій самій сковороді.
До меду додаємо цукровий пісок, і топимо сироп до однорідної рідкої маси. Не забуваємо додати лимонний сік, щоб у подальшому наш сироп не засахарився.
У сироп висипаємо обсмажене насіння соняшника і все ретельно перемішуємо. Тримаємо на сковороді наші інгредієнти ще 3-5 хвилин, постійно перемішуючи.
Готову масу викладаємо на пергамент, і рівномірно розподіляємо лопаткою, щоб вийшов шар не більше 2 см завширшки.
Десерт залишаємо на деякий час до повної готовності. Нам потрібно почекати, поки козинаки застигнуть, і ми можемо нарізати десерт на порції.
Готові козинаки подавайте відразу до столу, як тільки вони застигнуть.