МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі кутаби

Швидкі кутаби - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Кутаби
Поділитися

Пропонуємо приготувати азербайджанські смачні кутаби. Дані коржі готуються дуже швидко і можна начиняти найрізноманітнішою начинкою. Кутаби точно сподобаються не тільки вашим рідним, а й гостям. Такою стравою можна швидко і ситно нагодувати велику компанію.

Відео

Інгредієнти

Кінза 70 г.

Зелена цибуля 70 г.

Кріп 80 г.

Шпинат 80 г.

М'ята Додаємо за бажанням

Сіль 1 ч. л.

Оливкова олія 1 ст. л.

Пшеничне борошно 600 г.

Вода 200 мл.

Вершкове масло 100 г.

Приготування

Швидкі кутаби - Крок 1 1
Швидкі кутаби - Крок 2 2
Швидкі кутаби - Крок 3 3
1

Зелень помиємо під проточною водою, потім нарізаємо кінзу, кріп, зелену цибулю і шпинат дуже дрібно.

2

За бажанням в начинку ви можете нарізати також м'яту. Всю нарізану зелень ми пересипаємо в зручну місткість додаємо половину розтопленого вершкового масла і перемішуємо.

3

У глибоку місткість ми додаємо просіяне борошно, сіль, оливкову олію, воду і замішуємо тісто в мисці. Готове тісто не повинно липнути до рук, а навпаки стає м'яким, еластичним.

Швидкі кутаби - Крок 4 4
Швидкі кутаби - Крок 5 5
Швидкі кутаби - Крок 6 6
4

Готове тісто викладаємо на робочу поверхню, ділимо на рівномірні шматочки та розкатаємо з кожної заготовки тонкий пласт.

5

За допомогою круглої тарілки ми вирізаємо коло потрібного нам діаметра. І будемо формувати наші кутаби.

6

На половину розкатаного коржа ми викладаємо зелень. Обов'язково відступайте від краю по 1 см. Потім другою половиною тіста ми накриваємо начинку і скріплюємо щільно краї тіста.

Швидкі кутаби - Крок 7 7
Смачного!
7

На розпеченій, сухій сковороді ми обсмажуємо до повної готовності наші кутаби. Потім виймаємо на тарілку і змащуємо розтопленим вершковим маслом. Швидкі кутаби готові, можна подавати страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати