Швидкі сирні вушка

Домашня випічка — це більше, ніж просто щось солоденьке до чаю. Запах домашньої випічки, який ми відчуваємо в ранньому дитинстві, ми проносимо із собою через все життя. Ми до сивого волосся пам'ятаємо, як пахло в хаті, коли мама починала творити біля духовки. Ми пам'ятаємо ті булочки, пиріжки та завитки, які в дитинстві здавалися нам просто чарівними, навіть якщо вони не завжди вдавалися. Готуйте для своїх дітей, випікайте для них і даруйте їм ці емоції та спогади. Не бійтеся, що у вас щось не вийде. Ми вам допоможемо.

Інгредієнти

Сир250 г

Пшеничне борошно160 г

Цукор5-6 ст. л.

Вершкове масло110 г

Розпушувач1 ч. л.

СільДрібка

Приготування

У миску кладемо сир. В цьому разі жирність сиру не має принципового значення, однак майте на увазі, що для випічки краще використовувати більш жирну продукцію. Знежирені сир, кефір або сметана — це не найкращий варіант для випічки. До сиру додаємо одну столову ложку борошна і дрібку солі. Все перемішуємо.

Вливаємо в сир розтоплене вершкове масло. Знову все перемішуємо.

Тепер в миску з сиром і маслом додаємо розпушувач і просіяне борошно.

Вимішуємо тісто і прибираємо його в холодильник на 1-2 години. Чим більше тісто пролежить в холодильнику, тим краще.

Після зазначеного часу дістаємо тісто з холодильника. Присипаємо стіл борошном і розкачуємо тісто в тонкий пласт. Склянкою або спеціальною формочкою вирізаємо з тіста круглі заготовки, як на вареники.