Швидкі вергуни

Хочете потішити рідних солодким частуванням до чаю? Тоді приготуйте для них вергуни. Проста, ситна і дуже смачна страва неодмінно сподобається і вам, і всій вашій родині.

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Цукор200 г
Кефір500 мл
Сіль0,5 ч. л.
Сода0,5 ч. л.
Оцет1 ч. л.
Пшеничне борошно3 склянки
Рослинна олія200 мл
Цукрова пудра50 г

Приготування

cook step
1

У мисці збиваємо яйця з цукром.

cook step
2

У миску до яєць додаємо кефір, сіль та погашену оцтом соду. Все перемішуємо та додаємо до тіста борошно.

cook step
3

Замішуємо досить м'яке тісто. Кладемо тісто в миску. Накриваємо миску рушником і залишаємо на столі на 20 хвилин.

cook step
4

Через 20 хвилин викладаємо тісто на стіл. Розкочуємо тісто в пласт, який розрізаємо на однакові квадрати або ромби. Щоб тісто не прилипало до столу, обов'язково посипте його борошном. У центрі кожного ромба робимо розріз.

cook step
5

Тепер беремо в руки одну заготовку і протягуємо один її кінець в отвір, зроблений по центру. Другий кінець заготовки не чіпаємо. У вас має вийти заготовка, що нагадуватиме завитки.

cook step
6

У сковороді нагріваємо олію і смажимо наші вергуни до золотавої скоринки.

cook step
7

Коли вергуни трохи охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою і відразу ж подаємо до столу. Готуйте з нами та у вас все вийде.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти