Швидкий рибний пиріг

Відкриваємо дві банки рибних консервів. Рибу перекладаємо в глибоку миску і розминаємо за допомогою виделки. Не додавайте до риби олію або маринад із консервів, інакше начинка вийде занадто рідкою.

Варимо круто три яйця. Чистимо їх, нарізаємо кубиком і додаємо в миску до риби.

Зелену цибулю миємо та дрібно нарізаємо. Додаємо цибулю в миску до начинки. Солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо всі інгредієнти. Начинка для пирога готова.

Прийшов час зайнятися приготуванням тіста. У велику миску вбиваємо три яйця. Додаємо до них сметану.

У миску до яєць і сметани додаємо майонез. За бажанням ви можете використовувати домашній майонез. Усе перемішуємо за допомогою віничка.

Просіваємо борошно й обережно вводимо його в тісто. Також додаємо до тіста соду. Вимішуємо досить рідке тісто, яке буде нагадувати сметану.

Форму змащуємо вершковим маслом і виливаємо в неї рівно половину підготовленого тіста.

На тісто викладаємо всю підготовлену начинку. Зверху на начинку виливаємо тісто. Ставимо пиріг у духовку, яка має бути заздалегідь розігріта до 180 градусів. Приблизний час випікання близько 40 хвилин.

Як тільки пиріг буде готовий, виймаємо його з духовки і залишаємо у формі ще на 15-20 хвилин. Через 20 хвилин можна перекладати пиріг на блюдо і подавати до столу.