Бюджетна катлама на воді

Якщо ви хочете потішити рідних смачною вечерею, але не хочете витрачатися на дорогі продукти, цей рецепт напевно вам сподобається. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт бюджетної катлами. Страва ситна і смачна, а от продукти для її приготування не тільки доступні, але і є на кухні в будь-якої господині. Відкривайте кухонну шафу і звіряйте те, що там стоїть, зі списком інгредієнтів.

Інгредієнти

Вода200 мл
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ст. л.
Пшеничне борошно500 г
Сухі дріжджі1 ч. л.
Вершкове масло50 г
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Наливаємо половину склянки теплої води. Всипаємо у воду сухі дріжджі та цукор. Все перемішуємо. Ми залишаємо склянку з дріжджами на 15 хвилин за кімнатної температури.

cook step
2

У миску насипаємо борошно. Бажано борошно заздалегідь просіяти. Додаємо до борошна столову ложку цукру і чайну ложку солі. Перемішуємо сухі інгредієнти.

cook step
3

У миску з борошном вливаємо розведені дріжджі. Починаємо потроху вливати в миску решту теплої води і замішуємо тісто.

cook step
4

Вимішуємо тісто до еластичного стану. Тільки-но тісто перестане прилипати до рук, перекладаємо його в миску, накриваємо кришкою або рушником і залишаємо на столі на 15 хвилин.

cook step
5

Через 15 хвилин відпочиле тісто ділимо на чотири частини. Робимо з тіста кульки та присипаємо їх борошном. Ми залишаємо тісто на столі ще на 10 хвилин.

cook step
6

Руки та кухонний стіл змащуємо рослинною олією. Розкачуємо тісто в довгий тонкий пласт, який щедро змащуємо м'яким вершковим маслом.

cook step
7

Складаємо тісто, загортаючи його всередину. Повторюємо процедуру з рештою теста.

cook step
8

Тепер кожну заготовку спочатку намагаємося якомога сильніше розтягнути, а потім складаємо в рулет. Ми залишаємо рулети на столі на 10 хвилин.

cook step
9

Через 10 хвилин приминаємо рулети з боків, щоб вони набули пласкої форми, характерної для коржів, після чого розкачуємо заготовки качалкою.

cook step
10

Викладаємо катламу на гарячу сковороду, змащену олією, і смажимо під закритою кришкою до рум'яної скоринки.

cook step
11

Готову катламу посипаємо цукром і подаємо до столу. Готуйте з нами та у вас усе вийде.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти