МоваЯзык
Головна Блоги

Бюджетне "Орео"

Бюджетне "Орео" - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Печиво "Орео" - це смачні, дуже ароматні тсмаколики з апетитною білою начинкою, що тануть у роті. А приготувавши цей десерт своїми руками, ви, безсумнівно, потішите свою родину в рази більше, ніж придбавши його в магазині.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 260 г

Какао 90 г

Сода 1/3 ч.л.

Сіль щіпка

Вершкове масло 225 г (у тісто) + 125 г (у крем)

Коричневий цукор 160 г

Жовток 1 шт.

Цукрова пудра 210 г

Екстракт ванілі 1 ч.л.

Приготування

Бюджетне "Орео" - Крок 1 1
Бюджетне "Орео" - Крок 2 2
Бюджетне "Орео" - Крок 3 3
1

У посудину просіюємо 260 г борошна, 90 г какао-порошку, 1/3 ч. ложки соди та дрібку солі. З'єднуємо інгредієнти.

2

225 г м'якого вершкового масла з'єднуємо в окремій мисці з 160 г коричневого цукру. Перетираємо інгредієнти, після чого збиваємо вінчиком.

3

У цукрово-вершкову масу всипаємо суміш сухих інгредієнтів. Замішуємо тісто.

Бюджетне "Орео" - Крок 4 4
Бюджетне "Орео" - Крок 5 5
Бюджетне "Орео" - Крок 6 6
4

Додавши в нього 1 яєчний жовток, з'єднуємо з тістом, з якого формуємо кулю.

5

Викладаємо кулю з тіста в посудину, яку, накривши плівкою, відправляємо в холодильник на 1-2 години.

6

Викладаємо тісто на лист пергаменту, другим листом накриваємо його зверху, і розкачуємо тісто.

Бюджетне "Орео" - Крок 7 7
Бюджетне "Орео" - Крок 8 8
Бюджетне "Орео" - Крок 9 9
7

За допомогою форми з розкачаного тіста вирізаємо кружечки.

8

Робимо на них відбиток нижньою частиною склянки (якщо такий є), або тупою стороною ножа малюємо клітини.

9

Викладаємо кружечки на покритий пергаментом лист і відправляємо в розігріту до 160 градусів духовку на 15-17 хвилин.

Бюджетне "Орео" - Крок 10 10
Бюджетне "Орео" - Крок 11 11
Бюджетне "Орео" - Крок 12 12
10

Тим часом з 125 г м'якого вершкового масла, 210 г цукрової пудри та 1 ч.л. екстракту ванілі (або 2 пакетиків ванільного цукру) зробимо крем. З'єднуємо інгредієнти в одній мисці й збиваємо.

11

Готовий крем перекладаємо в кондитерський мішок.

12

Коли печиво спечеться, перекладаємо його на решітку.

Бюджетне "Орео" - Крок 13 13
Бюджетне "Орео" - Крок 14 14
Бюджетне "Орео" - Крок 15 15
13

Потім видавлюємо крем на кожне друге остигле печиво.

14

Зверху накриваємо "чистим" печивом, трохи прокрутивши для рівномірного розподілення крему.

15

Наше "Орео" готове. Даємо йому трохи охолонути в холодильнику й куштуємо. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати