МоваЯзык
Головна Блоги

Бюджетні кутаби

Бюджетні кутаби - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Кутаби
Поділитися

Пропонуємо бюджетно і ситно нагодувати свою сім'ю смачною азербайджанською стравою. Кутаби дуже легко готувати, а також ви зможете приготувати відразу велику порцію, щоб пригостити новою, незвичайною стравою велику компанію друзів.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г.

Гаряча вода 250 мл.

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія 40 мл.

Сир "Моцарела" 350 - 400 г.

Кріп 50 г.

Зелена цибуля 50 г.

Перець чорний мелений Додати за смаком

Приготування

Бюджетні кутаби - Крок 1 1
Бюджетні кутаби - Крок 2 2
Бюджетні кутаби - Крок 3 3
1

У миску ми просіваємо борошно, в гарячу воду додаємо сіль і перемішуємо. Потім наливаємо в миску рослинну олію, гарячу солону воду і замішуємо наше тісто.

2

Потім тісто вимішуємо руками 5 - 8 хвилин і перекладаємо в харчовий пакет. Ми залишаємо тісто на кухонному столі на 30 хвилин.

3

Поки тісто відпочиває, ми приготуємо начинку. На великій тертці ми натираємо твердий сир.

Бюджетні кутаби - Крок 4 4
Бюджетні кутаби - Крок 5 5
Бюджетні кутаби - Крок 6 6
4

Потім ретельно помиємо зелену цибулю і кріп під проточною водою. Дрібно нарізаємо зелень і відправляємо в миску з тертим, твердим сиром. Все перемішуємо. У начинку додаємо сіль і чорний перець за смаком.

5

Тісто скочуємо в джгутик і будемо розділяти на 12 рівних частин і з кожного заготовлення формуємо круглі грудочки. Всі заготовлення перекладаємо на дошку і накриваємо харчовою плівкою, щоб тісто не обвітрювалося.

6

Потім кожне заготовлення розкатаємо в круглий, тонкий пласт. І будемо викладати начинку на одну половину тіста. Другою половиною тіста накриваємо начинку і щільно закриваємо краї кутаба.

Бюджетні кутаби - Крок 7 7
Смачного!
7

На плиту ставимо розігріватися сковороду і будемо обсмажувати наші кутаби до повної готовності. Прямо на сковороді ми змащуємо кожну порцію кутабів розтопленим вершковим маслом. Готові кутаби викладаємо на тарілку і пригощаємо рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати