Дагестанська халва

Пропонуємо вам приготувати кавказьку халву за дуже простим рецептом. Варто відзначити, що готувати халву ми будемо без насіння соняшнику. Для приготування такого смаколика нам знадобиться тільки масло та борошно.

Інгредієнти

Пшеничне борошно800 г
Вершкове масло500 г
Цукор400 г
Сіль1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

На повільному вогні топимо вершкове масло. Для цього процесу відмінно підійде каструля з тонким дном.

cook step
2

Переливаємо розтоплене масло в казан або в каструлю з товстим дном.

cook step
3

Додамо в масло сіль, і продовжуємо варити на середньому вогні. У киплячу олію поступово додаємо борошно, і не перестаючи, перемішуємо вміст каструлі.

cook step
4

Згодом борошно з маслом перетвориться на кашоподібну масу.

cook step
5

Коли вся мука буде змішана з маслом, додаємо цукор, і знову все ретельно перемішуємо.

cook step
6

Викладаємо халву на піднос, і формуємо за допомогою ложки або лопатки. Після цього ріжемо на зручні для вас шматочки.

cook step
7

Якщо після приготування халва ще дуже м'яка, то, попередньо, її можна залишити в холодильнику для застигання.

Готові солодощі подавайте до чаю, кави й інших ваших улюблених напоїв.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти