![Дагестанська халва](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/31/73.jpg?size=636x424)
Пропонуємо вам приготувати кавказьку халву за дуже простим рецептом. Варто відзначити, що готувати халву ми будемо без насіння соняшнику. Для приготування такого смаколика нам знадобиться тільки масло та борошно.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/199.jpg)
На повільному вогні топимо вершкове масло. Для цього процесу відмінно підійде каструля з тонким дном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/22.jpg)
Переливаємо розтоплене масло в казан або в каструлю з товстим дном.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/32.jpg)
Додамо в масло сіль, і продовжуємо варити на середньому вогні. У киплячу олію поступово додаємо борошно, і не перестаючи, перемішуємо вміст каструлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/42.jpg)
Згодом борошно з маслом перетвориться на кашоподібну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/54.jpg)
Коли вся мука буде змішана з маслом, додаємо цукор, і знову все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/611.jpg)
Викладаємо халву на піднос, і формуємо за допомогою ложки або лопатки. Після цього ріжемо на зручні для вас шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/31/72.jpg)
Якщо після приготування халва ще дуже м'яка, то, попередньо, її можна залишити в холодильнику для застигання.
Готові солодощі подавайте до чаю, кави й інших ваших улюблених напоїв.