![Десерт з чорносливу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/4/7/screenshot1049.png?size=636x424)
Чорнослив зі сметаною – це поєднання, для багатьох знайоме з дитинства. Особливо смачно виходить, якщо додати горіхи. Виходить повноцінний смачний десерт.
Інгредієнти
Чорнослив250 г |
Горіхи80-100 г |
Вершки 33%300 мл |
Цукрова пудра30 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/7/screenshot1049.png)
Чорнослив залити окропом, перемішати, злити, обсушити паперовими рушничками. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковорідці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/7/screenshot1050.png)
Кожну сливу начинити охолодженими горішками. Вершки збити з цукровою пудрою. Щоб вершки збилися на густий крем, потрібно використовувати вершки не менше ніж 30% жирності, а перед збиванням добре їх охолодити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/7/screenshot1053.png)
Цукрову пудру додавати порціями під час збивання. Слідкувати, щоб вершки не перетворилися на масло. У креманки почергово викладаємо крем, начинити горішки, крем і т.д.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/4/7/screenshot1054.png)
Верхній шар мають бути вершки, які за бажанням можна посипати какао, тертим шоколадом або дрібно посіченими горішками. Дати настоятися 20 хв. у холодильнику і смакувати).