Десерт з чорносливу

Чорнослив зі сметаною – це поєднання, для багатьох знайоме з дитинства. Особливо смачно виходить, якщо додати горіхи. Виходить повноцінний смачний десерт.

Інгредієнти

Чорнослив250 г

Горіхи80-100 г

Вершки 33%300 мл

Цукрова пудра30 г

Приготування

Чорнослив залити окропом, перемішати, злити, обсушити паперовими рушничками. Горіхи злегка підсмажити на сухій сковорідці.

Кожну сливу начинити охолодженими горішками. Вершки збити з цукровою пудрою. Щоб вершки збилися на густий крем, потрібно використовувати вершки не менше ніж 30% жирності, а перед збиванням добре їх охолодити.

Цукрову пудру додавати порціями під час збивання. Слідкувати, щоб вершки не перетворилися на масло. У креманки почергово викладаємо крем, начинити горішки, крем і т.д.

Верхній шар мають бути вершки, які за бажанням можна посипати какао, тертим шоколадом або дрібно посіченими горішками. Дати настоятися 20 хв. у холодильнику і смакувати).

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!