МоваЯзык
Головна Блоги

Дієтичний мармелад

Дієтичний мармелад - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Мармелад
Поділитися

Мармелад винайшли французькі кухарі, які настільки уварили варення, що воно вийшло твердим. Загусле варення нарізали на порційні шматочки - так і з'явився мармелад.

Він корисний завдяки своєму складу, до якого входить пектин, агар-агар або желатин. Вони доброчинно впливають на організм людини, а їх калорійність мінімальна.

Відео

Інгредієнти

Ківі 2 шт.

Банан 2 шт.

Агар-агар 10 г

Вода 35 г

Приготування

Дієтичний мармелад - Крок 1 1
Дієтичний мармелад - Крок 2 2
Дієтичний мармелад - Крок 3 3
1

2 банани, очистивши від шкірки, нарізаємо шматочками.

2

Аналогічні дії виконуємо і з 2 ківі.

3

10 г агар-агару, висипавши в посудину, заливаємо 35 мл води.

Дієтичний мармелад - Крок 4 4
Дієтичний мармелад - Крок 5 5
Дієтичний мармелад - Крок 6 6
4

Нарізані шматочками фрукти всипаємо в чашу блендера й подрібнюємо їх до стану кашки. Також це можна зробити звичайним товкачиком.

5

Фруктову масу переливаємо в миску, яку ставимо на вогонь.

6

Довівши вміст миски до кипіння, вводимо в нього розчинений у воді агар-агар і, перемішавши, кип'ятимо ще 3 хвилини.

Дієтичний мармелад - Крок 7 7
Дієтичний мармелад - Крок 8 8
Смачного!
7

Рідкий мармелад розливаємо по формах, які відправляємо в холодильник на 2-3 години.

8

Застиглий мармелад, якщо є бажання, посипаємо цукром. Але оскільки він дієтичний, ми цього не будемо робити. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати