Дієтичне "Орео"

У глибокій мисці з'єднуємо 150 г сметани, одне яйце, щіпку солі і підсолоджувач за смаком.

Просіюємо в цю ж посудину 150 г кукурудзяного борошна, 100 г борошна з твердих сортів пшениці, 25 г какао і 1 ч. ложку розпушувача. Змішавши, вимішуємо із суміші інгредієнтів тісто.

Розділяємо тісто на дві частини, з якими працюємо по черзі.

Розкачуємо кожен шматок тіста в пласт товщиною 7 мм.

За допомогою форми вирізаємо з тіста круги.

По периметру вологою зубочисткою робимо на заготовках для печива надсічки.

Після чого викладаємо їх на покрите пергаментом деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Тим часом 100 г крему з ряжанки, дрібку ваніліну і підсолоджувач за смаком, додавши в посудину і перемішавши, збиваємо до повітряності.

Потім перекладаємо отриманий крем у кондитерський мішок.

Змащуємо ним половину випеченого печива, після чого з'єднуємо намазану половину печива з другою – "чистою".

Наше дієтичне "Орео" готове. Сподіваємося, що спробувавши його, ви будете приємно здивовані. Смачного!