Домашня цеглинка
Мабуть, усім нам знайомий з дитинства хліб у вигляді цеглинки, куплений у магазині. Тоді нам здавалося, що цей хліб особливий, адже він був таким смачним. Сьогодні ми пропонуємо приготувати ще апетитніший у себе на кухні. Процес приготування не складний, але займе у вас трохи часу. Тому відкладайте свої справи і мерщій готувати цей фантастичний хліб.
Відео
Інгредієнти
Вода 500 мл
Сіль 2 ч. л.
Цукор 6 ч. л.
Приготування
1
2
3
Отже, спочатку замішуємо тісто. Для цього у глибоку ємність вливаємо 500 мл теплої кип'яченої води.
У теплу воду всипаємо дві чайні ложки солі і шість – цукру. Ретельно все перемішуємо.
Тепер сюди вливаємо олію. Беріть будь-яку, але вона має бути рафінованою.
4
5
6
На наступному етапі в рідку основу всипаємо сухі дріжджі. Ретельно все перемішуємо доти, поки сухі компоненти не розчиняться у воді.
Після цього в дріжджову основу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо спочатку ложкою, а потім руками м’яке та еластичне тісто.
Залишаємо тісто на робочій поверхні приблизно на 15 хвилин, а потім його обминаємо, формуємо батон і розрізаємо на дві частини.
7
8
9
Кожен шматок тіста злегка змащуємо олією. Формуємо хліб бажаної форми і відправляємо його у дві спеціальні формочки, змащені олією. Накриваємо формочки чистим рушником і відправляємо в тепле місце.
Тісто повинно підійти і збільшитися вдвічі. Відправляємо його у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
Через зазначений час хліб готовий. Смачного.
Схожі рецепти
