Випічка та десертиМармелад

Домашній жувальний мармелад

2
30
FoodObozВсі рецепти повара
Домашній жувальний мармелад

Домашній мармелад – це не тільки смачно, але ще й корисно. Завдяки мінімальній кількості потрібних інгредієнтів, таке частування може похвалитися користю, адже ми будемо готувати його з натурального соку, який приготуємо самі. Сік можна використовувати будь-який, на ваш вибір. Головне – дотримуватися етапів приготування мармеладу, і тоді ви приготуєте його швидко та без зайвої мороки!

Інгредієнти

Натуральний сік200 мл
Желатин50 г
Цукор150 г
Сік лимона10 г

Приготування

cook step
1

Для початку, подбаємо про основу желейного мармеладу – про сік. Сік ми приготуємо самостійно, використовуючи блендер. Шматочки дині помістимо в блендер і перетворимо в сік з м'якоттю. М'якоть відділимо за допомогою проціджування через сито і марлю. Ви можете використовувати будь-який натуральний сік, на ваш вибір.

cook step
2

Тепер 100 мл соку виливаємо в желатин, перемішуємо і залишаємо його набухати.

cook step
3

У сотейник висипаємо цукор і додаємо до нього лимонний сік.

cook step
4

Доливаємо в сотейник решту 100 мл соку.

cook step
5

Ставимо сотейник на плиту і варимо до закипання. Коли сироп закипить, додаємо набряклий желатин. Розмішуємо, чекаємо повторного кипіння і вимикаємо плиту.

cook step
6

У форму, застелену харчовою плівкою, виливаємо через сито рідкий мармелад. Ми залишаємо застигати наші солодощі за кімнатної температури.

cook step
7

Застиглий мармелад розрізаємо на шматочки та обвалюємо у цукрі або цукровій пудрі.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти