МоваЯзык
Головна Блоги

Донатс на молоці

Донатс на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Донатс
Поділитися

Сьогодні разом з вами ми приготуємо неймовірно смачний і апетитний десерт — донатс на молоці. Перед такими пончиками не встоять всі ваші гості. І ви легко зможете здивувати своїх друзів і рідних таким десертом. Приготуйте один раз ці смачні пончики та такий десерт стане найулюбленішим у вашій родині.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г.

Молоко 300 мл.

Вершкове масло 100 г.

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. л.

Сухі дріжджі 5 г.

Сіль 3 - 5 г.

Шоколадна глазур 150 - 200 мл.

Кондитерська посипка 15 г.

Приготування

Донатс на молоці - Крок 1 1
Донатс на молоці - Крок 2 2
Донатс на молоці - Крок 3 3
1

У зручній глибокій мисці ми замішаємо тісто. Для цього наливаємо в місткість тепле молоко. Також додаємо сухі дріжджі, цукор, дрібку солі та все добре перемішаємо вінчиком.

2

У миску невеликими порціями просіюємо 1/4 нашої муки та продовжуємо замішувати віночком тісто. Потім накриваємо рушником і залишаємо на 40 - 50 хвилин в теплі.

3

Через 50 хвилин перемішуємо тісто віночком і додаємо яйце і розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.

Донатс на молоці - Крок 4 4
Донатс на молоці - Крок 5 5
Донатс на молоці - Крок 6 6
4

Поступово просіюємо в наше тісто решту борошна і замішуємо тісто дерев'яною лопаткою.

5

Готове тісто перекладаємо на стіл, присипаємо борошном і продовжуємо замішувати руками. Формуємо невелику кульку, перекладаємо в зручну місткість і залишаємо в теплі на 1 годину. (Ви ж можете накрити тісто просто скляною мискою і залишити підходити прямо на кухонному столі).

6

Через одну годину розкачуємо тісто за допомогою качалки в пласт завтовшки 1 сантиметр. Після чого вирізаємо пончики з тіста. Залишки тіста знову збираємо, розкачуємо і вирізаємо інші пончики.

Донатс на молоці - Крок 7 7
Донатс на молоці - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлю наливаємо соняшникову олію і відправляємо обсмажуватися пончики з обох боків до золотистої скоринки. Потім обсмажені пончики ми перекладаємо на паперовий рушник.

8

Для глазурі ми розтопимо чорний і білий шоколад в мікрохвильовці. Потім в кожну миску з шоколадом додамо трохи вершкового масла, ретельно перемішаємо та окунем кожен пончик. Також ви можете прикрасити свій десерт різноманітно посипкою або цукровою пудрою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати