Донатс на молоці

Сьогодні разом із вами ми приготуємо неймовірно смачний та апетитний десерт – донатс на молоці. Перед такими пончиками не встоять всі ваші гості. І ви легко зможете здивувати своїх друзів і рідних таким десертом. Приготуйте один раз ці смачні пончики та такий десерт стане найулюбленішим у вашій родині.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600 г

Молоко300 мл

Вершкове масло100 г

Яйця1 шт.

Цукор2 ст. л.

Сухі дріжджі5 г

Сіль3-5 г

Шоколадна глазур150-200 мл

Кондитерська посипка15 г

Приготування

У зручній глибокій мисці ми замішаємо тісто. Для цього наливаємо в місткість тепле молоко. Також додаємо сухі дріжджі, цукор, дрібку солі та все добре перемішаємо віничком.

У миску невеликими порціями просіюємо 1/4 нашої муки та продовжуємо замішувати віничком тісто. Потім накриваємо рушником і залишаємо на 40-50 хвилин у теплі.

Через 50 хвилин перемішуємо тісто віничком і додаємо яйце й розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.

Поступово просіюємо в наше тісто решту борошна і замішуємо тісто дерев'яною лопаткою.

Готове тісто перекладаємо на стіл, присипаємо борошном і продовжуємо замішувати руками. Формуємо невелику кульку, перекладаємо в зручну місткість і залишаємо в теплі на 1 годину (Ви ж можете накрити тісто просто скляною мискою і залишити підходити прямо на кухонному столі).

Через одну годину розкачуємо тісто за допомогою качалки в пласт завтовшки 1 сантиметр. Після чого вирізаємо пончики з тіста. Залишки тіста знову збираємо, розкачуємо і вирізаємо інші пончики.

У каструлю наливаємо соняшникову олію і відправляємо обсмажуватися пончики з обох боків до золотистої скоринки. Потім обсмажені пончики ми перекладаємо на паперовий рушник.

Для глазурі ми розтопимо чорний і білий шоколад у мікрохвильовці. Потім у кожну миску з шоколадом додамо трохи вершкового масла, ретельно перемішаємо та опустимо кожен пончик. Також ви можете прикрасити свій десерт різноманітною посипкою або цукровою пудрою. Смачного!