![Донатс із вершковим маслом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/30/d0731cf81711aef600x400.jpg?size=636x424)
Смачний, незвичайний та апетитний десерт. Популярні американські пончики з начинкою та глазур'ю стали відомі у всьому світі, і багато хто їх уже встиг полюбити. Тепер і ви у себе вдома зможете приготувати донатс із вершковим маслом.
Інгредієнти
Пшеничне борошно700 г |
Цукор70 г |
Сухі дріжджі14 г |
Вершкове масло90 г |
Молоко250 мл |
Ванільний цукор10-15 г |
Сіль1/3 ч. л. |
Яйця2 шт |
Шоколад100 г |
Кондитерська посипка15-20 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/111.png)
У глибокій мисці ми змішуємо тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Потім додаємо 2 яйця, цукор, дріжджі сухі, ванільний цукор, сіль. Після чого просіюємо борошно і змішуємо всі інгредієнти міксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/25.png)
Тісто з чаші міксера викладаємо на робочу поверхню, посипану борошном, і продовжуємо додавати ще борошно й ретельно вимішуємо руками. (Тісто вимішуємо 8-10 хвилин).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/35.png)
Після того, як ви правильно замісили тісто, воно не повинно липнути до рук. Тісто перекладаємо в глибоку ємність, накриваємо рушником і залишаємо в теплі на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/45.png)
Тісто збільшилося вдвічі, тепер перекладаємо його на робочу поверхню і розкочуємо качалкою коло, товщиною 1 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/55.png)
Після чого з тіста ми вирізаємо заготовки для пончиків. Ви можете використовувати склянку великого і малого діаметра, якщо у вас під рукою немає спеціальної формочки для донатса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/64.png)
Лопаткою для випічки переносимо акуратно заготовки на деко, посипане борошном, і залишаємо на 20-30 хвилин у теплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/75.png)
У каструлю або глибоку сковорідку наливаємо олію, розігріваємо та обсмажуємо всі наші пончики до золотистої скоринки. Готові пончики викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/30/83.png)
Для шоколадної глазурі просто розігріваємо шоколад і прикрашаємо пончики. Ви можете прикрасити ще різноманітними посипками та цукровою пудрою. Смачного.