МоваЯзык

Донатс із вершковим маслом

Донатс із вершковим маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Донатс
Поділитися

Смачний, незвичайний та апетитний десерт. Популярні американські пончики з начинкою та глазур'ю стали відомі у всьому світі, і багато хто їх уже встиг полюбити. Тепер і ви у себе вдома зможете приготувати донатс із вершковим маслом.

Відео

Інгредієнти

Ванільний цукор 10-15 г

Сіль 1/3 ч. л.

Яйця 2 шт.

Шоколад 100 г

Кондитерська посипка 15-20 г

Приготування

Донатс із вершковим маслом - Крок 1 1
Донатс із вершковим маслом - Крок 2 2
Донатс із вершковим маслом - Крок 3 3
1

У глибокій мисці ми змішуємо тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Потім додаємо 2 яйця, цукор, дріжджі сухі, ванільний цукор, сіль. Після чого просіюємо борошно і змішуємо всі інгредієнти міксером.

2

Тісто з чаші міксера викладаємо на робочу поверхню, посипану борошном, і продовжуємо додавати ще борошно й ретельно вимішуємо руками. (Тісто вимішуємо 8-10 хвилин).

3

Після того, як ви правильно замісили тісто, воно не повинно липнути до рук. Тісто перекладаємо в глибоку місткість, накриваємо рушником і залишаємо в теплі на 1 годину.

Донатс із вершковим маслом - Крок 4 4
Донатс із вершковим маслом - Крок 5 5
Донатс із вершковим маслом - Крок 6 6
4

Тісто збільшилося вдвічі, тепер перекладаємо його на робочу поверхню і розкатуємо качалкою коло, товщиною 1 см.

5

Після чого з тіста ми вирізаємо заготовки для пончиків. Ви можете використовувати склянку великого і малого діаметра, якщо у вас під рукою немає спеціальної формочки для донатса.

6

Лопаткою для випічки переносимо акуратно заготовки на деко, посипане борошном, і залишаємо на 20-30 хвилин у теплі.

Донатс із вершковим маслом - Крок 7 7
Донатс із вершковим маслом - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлю або глибоку сковорідку наливаємо рослинну олію, розігріваємо та обсмажуємо всі наші пончики до золотистої скоринки. Готові пончики викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію.

8

Для шоколадної глазурі просто розігріваємо шоколад і прикрашаємо пончики. Ви можете прикрасити ще різноманітними посипками та цукровою пудрою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати