МоваЯзык
Головна Блоги

Донатс з вершковим маслом

Донатс з вершковим маслом - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Донатс
Поділитися

Смачний, незвичайний і апетитний десерт. Популярні американські пончики з начинкою та глазур'ю стали відомі по всьому світові, і багато хто їх уже встиг полюбити. Тепер і ви у себе вдома зможете приготувати донатс з вершковим маслом.

Відео

Інгредієнти

Ванільний цукор 10 - 15 г.

Сіль 1/3 ч. л.

Яйця 2 шт.

Шоколад 100 г.

Кондитерська посипка 15 - 20 г.

Приготування

Донатс з вершковим маслом - Крок 1 1
Донатс з вершковим маслом - Крок 2 2
Донатс з вершковим маслом - Крок 3 3
1

У глибокій мисці ми змішуємо тепле молоко і розтоплене вершкове масло. Потім додаємо 2 яйця, цукор, дріжджі сухі, ванільний цукор, сіль. Після чого просіюємо борошно і змішуємо всі інгредієнти міксером.

2

Тісто з чаші міксера викладаємо на робочу поверхню пропилену борошном і продовжуємо додавати ще борошно і ретельно вимішуємо руками. (Тісто вимішуємо 8 - 10 хвилин).

3

Після того, як ви правильно замісили тісто, воно не повинно липнути до рук. Тісто перекладаємо в глибоку місткість, накриваємо рушником і залишаємо в теплі на 1 годину.

Донатс з вершковим маслом - Крок 4 4
Донатс з вершковим маслом - Крок 5 5
Донатс з вершковим маслом - Крок 6 6
4

Тісто збільшилося вдвічі, тепер перекладаємо його на робочу поверхню і розкатуємо качалкою коло, товщиною 1 см.

5

Після чого з тіста ми вирізаємо заготовки для пончиків. Ви можете використовувати стакан великого і малого діаметра, якщо у вас під рукою немає спеціальної формочки для донатс.

6

Лопаткою для випічки переносимо акуратно заготовки на деко, посипане борошном і залишаємо на 20 - 30 хвилин в теплі.

Донатс з вершковим маслом - Крок 7 7
Донатс з вершковим маслом - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлю або глибоку сковорідку наливаємо рослинну олію, розігріваємо та обсмажуємо усі наші пончики до золотистої скоринки. Готові пончики викладаємо на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайву олію.

8

Для шоколадної глазурі просто розігріваємо шоколад і прикрашаємо пончики. Ви можете прикрасити ще різноманітними посипками та цукровою пудрою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати