МоваЯзык

Донатс у простій глазурі

Донатс у простій глазурі - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 35 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Донатс
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати незвичайний і смачний американський десерт ─ донатс у простій глазурі. Такі пончики ви не рідко бачили в магазинах і куштували в кафе, але тепер ви зможете приготувати у себе вдома такий апетитний і солодкий десерт.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г

Цукор 50 г

Ванільний цукор 1 ст. л.

Сіль 3 - 5 г

Дріжджі 25 г

Молоко 120 мл

Яйця 1 шт.

Розтоплене вершкове масло 40 г

Рослинна олія 80 - 100 мл

Цукрова пудра 100 г

Вода 1 - 2 ст. л.

Приготування

Донатс у простій глазурі - Крок 1 1
Донатс у простій глазурі - Крок 2 2
Донатс у простій глазурі - Крок 3 3
1

В зручній, глибокій мисці ми змішуємо всі інгредієнти: борошно, цукор, сіль, свіжі дріжджі та ванільний цукор.

2

У миску розбиваємо одне куряче яйце і наливаємо тепле молоко. А потім ретельно вимішуємо наше тісто дерев'яною лопаткою (тісто потрібно вимішувати 10 - 15 хвилин, щоб у нас вийшла однорідна маса).

3

Після того як ми вимішали наше тісто, додаємо потроху холодне, розтоплене вершкове масло. І далі продовжуємо вимішувати наше тісто.

Донатс у простій глазурі - Крок 4 4
Донатс у простій глазурі - Крок 5 5
Донатс у простій глазурі - Крок 6 6
4

Тісто накриваємо рушником і залишаємо в теплі на 1 - 2 години, щоб воно як слід піднялося.

5

Через 1,5 - 2 години тісто перекладаємо на стіл, пересипаємо трохи борошном і вимішаємо тісто, щоб випустити все повітря. Потім тісто розкатуємо качалкою на папері для випікання в пласт завтовшки в 1 сантиметр.

6

З розкатаного тіста за допомогою формочок вирізаємо пончики.

Донатс у простій глазурі - Крок 7 7
Донатс у простій глазурі - Крок 8 8
Донатс у простій глазурі - Крок 9 9
7

Щоб тісто не підсихало, змащуємо трохи олією і залишаємо приблизно на 1 годину. Наші пончики повинні збільшитися в розмірі приблизно удвічі.

8

Потім вирізаємо кожен пончик з папером для випікання і так будемо викладати на сковорідку. Через те що у нас тісто дуже ніжне, ми можемо порушити форму пончика. Смажимо наші пончики на сковорідці в розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки.

9

Готові обсмажені пончики ми перекладаємо на паперовий рушник, щоб ввібрати зайве масло. А потім змащуємо ще теплі пончики глазур'ю. Щоб приготувати глазур, змішуємо цукрову пудру з розтопленим вершковим маслом і водою, ретельно все розмішуємо.

Донатс у простій глазурі - Крок 10 10
Смачного!
10

Кожен пончик занурюємо в нашу глазур, після чого можна подавати пончики гостям і пригощати рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Пропонуємо вам приготувати незвичайний і смачний американський десерт ─ донатс у простій глазурі. Такі пончики ви не рідко бачили в магазинах і куштували в кафе, але тепер ви зможете приготувати у себе вдома такий апетитний і солодкий десерт.