![Дріжджові млинці на молоці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2023/2/23/screenshot43.png?size=636x424)
Якщо ви любите тонкі млинці, щоб вони були ніжні, еластичні та мали характерні дірочки, то за основу десерту найкраще взяти дріжджове тісто. У цьому рецепті його радять приготувати на молоці, хоча підійде і звичайна вода. Найважливіше - це дати готовому тісту трохи відпочити.
Інгредієнти
Молоко1 л |
Пшеничне борошно "АТТА"500 г |
Яйця4 шт |
Манна крупа100 г |
Рослинна олія50 г |
Цукор2 ст. л. |
Пресовані дріжджі15 г |
Сіль1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot44.png)
1
Змішати 750 мл молока, цукор, сіль та дріжджі. Перемішати до розчинення.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot45.png)
2
Додати манну крупу. Перемішати та відразу додати борошно. Перемішати, щоб не було грудочок, накрити плівкою та залишити у теплі на 1-2 години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot46.png)
3
До готового тіста додати по одному яйцю, кожен раз перемішуючи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot47.png)
4
Додати олію. Перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot48.png)
5
Налити решту молока. Перемішати, знову накрити тісто та залишити у теплі на 20-30 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2023/2/23/screenshot43.png)
6
Розігріти сковороду, злегка її змастити олією та посмажити млинці.
Оцінити рецепт