![Дріжджові донатси](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/29/screenshot1.png?size=636x424)
Перед новорічними святами саме час приготувати смачні, повітряні пончики донатс. Такий апетитний та солодкий десерт можна буде подавати до столу і пригощати гостей. А також ви зможете красиво упакувати такі пончики й піти самі в гості, але вже не з порожніми руками.
Інгредієнти
Молоко125 мл |
Розтоплене вершкове масло45 г |
Яйця1 шт |
Цукор30 г |
Дріжджі7 г |
Ванільний цукор1 ч. л. |
Сіль3-5 г |
Пшеничне борошно270-320 г |
Соняшникова олія80-100 мл |
Білий шоколад100 г |
Молочний шоколад100 г |
Кокосова стружка10 г |
Кондитерська посипка10 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/11.png)
У зручній ємності замішаємо тісто. Для нашого тіста змішуємо тепле молоко, яйце, цукор, дрібку солі сухі, дріжджі та ванільний цукор. Усе добре перемішуємо віничком до отримання однорідної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/21.png)
Потім невеликими порціями просіюємо борошно в наше тісто. Спочатку будемо замішувати віничком, а коли тісто стане густим, далі замішуємо його вже руками. Борошно потрібно додавати доти, доки тісто не перестане липнути до рук. Потім готове тісто відправляємо в глибоку миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 1 годину в теплі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/31.png)
Стіл присипаємо борошном, викладаємо наше тісто. Потім за допомогою качалки розкатаємо тісто в пласт завтовшки приблизно в 1 сантиметр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/41.png)
Потім вирізаємо пончики за допомогою формочок для випічки. Із залишків тіста ми знову розкатуємо коло товщиною в 1 сантиметр і вирізаємо інші пончики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/51.png)
У сотейник наливаємо рафіновану соняшникову олію і розігріваємо її. Будемо обсмажувати наші пончики з обох боків до золотистої скоринки (по 2 хвилини з кожного боку).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/61.png)
Готові пончики ми викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. І будемо обсмажувати наступну порцію пончиків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/29/71.png)
Для глазурі розтопіть білий і молочний шоколад і ще теплі пончики вмокайте в глазур. Ви також можете використовувати для декорування найрізноманітніші посипки, наприклад, кокосову стружку. Наш смачний десерт готовий, можна дегустувати пончики. Смачного!