![Фаршировані млинці з м'ясом, грибами та зеленню](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-25.png?size=636x424)
Якщо вам набридли звичайні "порожні" млинці та проїлися солодкі та солоні начинки, пропонуємо вам приготувати їх по-новому, а саме – фаршировані м'ясом та грибами! Давайте разом їх приготуємо!
Інгредієнти
Молоко0,5 л |
Пшоняне борошно250 г |
Сільза смаком |
Рослинна олія5-6 ст. л. |
Гриби500 г |
Цукор2-3 ст. л. |
Яйця4 шт. |
Цибуля2-3 шт. |
Курячі стегна4 шт. |
Сир твердий100 г |
Часник2-3 зуб. |
Кріппучок |
Сметана 30%4-5 ст. л. |
Морква по-корейськи200 г |
Копчена паприка1/3 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-31-37.png)
Наріжте кубиком цибулю та посмажте її до золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-09.png)
Збийте яйця із цукром та сіллю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-28.png)
Влийте молоко й ретельно перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-44.png)
Додайте туди ж борошно, добре перемішайте, щоб не було грудок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-32-57.png)
Влийте молоко, що залишилося, перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-07.png)
Влийте олію й все перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-15.png)
Дайте тісту настоятися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-39.png)
Посмажте млинці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-47.png)
Перекладіть готову цибулю у миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-33-54.png)
Наріжте гриби великим кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-28.png)
Наріжте м'ясо середнім кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-38.png)
Перекладіть гриби в миски із цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-34-56.png)
Посмажте м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-07.png)
У готове м'ясо перекладіть цибулю та гриби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-16.png)
Поперчіть та посоліть за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-26.png)
Додайте паприку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-39.png)
Перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-35-57.png)
Застеліть деко фольгою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-11.png)
Моркву по-корейськи додайте до м'яса та грибів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-24.png)
Додайте натертий сир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-36-53.png)
Туди ж видавіть часник та перемішайте все.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-00.png)
Викладіть начинку на млинець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-09.png)
Загорніть млинці у рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-31.png)
Загорніть краї млинця усередину, щоб начинка не випадала.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-41.png)
Викладіть млинці на деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-48.png)
Змішайте сметану та подрібнений кріп, перемішайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-37-57.png)
Змастіть млинці готовим соусом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-07.png)
Поставте готові млинці в духовку на 15-20 хвилин при 200 С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/2/8/snimok-ekrana-2022-02-08-v-18-38-25.png)
Готові запечені млинці з м'ясом та грибами!