![Гомбовці зі сливами в паніруванні](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/1/10/screenshot37.jpg?size=636x424)
На перший погляд може здатися, що гомбовці - це ті ж самі ліниві вареники. Але не поспішайте з висновками. Насправді, це одна із забутих страв української кухні. Цю страву можна готувати як з начинкою, так і без. А якщо доповнити ще паніруванням - виходить божественно. Ідеально до сніданку, десерту чи перекусу.
Сьогодні ми підготували для вас рецепт гомбовців зі сливами.
Інгредієнти
Сир400-500 г |
Яйця1 шт |
Пшеничне борошно "АТТА"50-80 г |
Цукор100 г |
Ванільний цукор10 г |
Сливи сині250 г |
Цукор50 г |
Кукурудзяна крупа100 г |
Сіль1\2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot38.jpg)
Приготувати панірування. Для цього обсмажити кукурудзяну крупу з цукром. Смажити до тих пір, поки крупа не почне скручуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot39.jpg)
Викласти крупу на пергамент і помішувати руками поки вона не охолоне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot40.jpg)
Сир змішати зяйцем, цукром, ванільним цукром та сілю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/p.jpg)
Додати борошно та замісити тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot42.jpg)
Сформувати кульки, в кожну з яких загорнути сливи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/1/10/screenshot43.jpg)
Варити гомбовці в підсоленій воді до готовності.