Хліб

Усі погодяться, що домашній хліб в тисячу разів переважає магазинний. За допомогою цього рецепта ви дізнаєтеся, як спекти його в духовці. Технологія приготування дуже проста насправді. Щоб хліб вийшов пишним і повітряним важливо правильно замісити тісто, а також не помилитися в пропорціях. В результаті ви отримаєте ароматний і пишний хліб, який ваші домочадці з'їдять з великим задоволенням. До столу його бажано подавати в гарячому вигляді.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г.

Сухі дріжджі 6 г.

Вода 260 мл.

Оливкова олія 50 мл.

Мед 2 ч. л.

Сіль 1/4 ч. л.

Приготування

У невелику миску поміщаємо дріжджі, ложку меду та додаємо теплої води. Ретельно замішуємо.

У чашу міксера необхідно просіяти борошно та додати трохи дріжджів. Також влийте оливкову олію і перемішайте на низькій швидкості, щоб тісто замісити. Потроху додавайте воду, що залишилася.

Далі зберіть тісто в акуратний шар, накрийте харчовою плівкою та відкладіть на дві години на теплому місці.

Присипте поверхню борошном і ще раз вимісіть тісто, десь 5-6 хвилин. Після розділіть на дві частини. З кожного шматка сформуйте кулю.

Деко застеліть папером для випічки і присипте борошном. Зверху викладіть тісто. Накрийте рушником і відправте в тепле місце на 60 хвилин. Тісто має ще більше піднятися.

Заздалегідь розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія і відведіть туди деко на 35 хвилин. Посередині можна зробити надріз для прикраси.

Смачного!

Подавайте разом з основними стравами в гарячому вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!

Надіслати

Схожі рецепти

Простий хліб на дріжджах

Аромат домашнього хліба підкорює всіх із перших хвилин. Якщо ви коли-небудь пробували приготувати хліб у домашніх умовах, то розумієте, про що йдеться. Якщо ж ні, то ...

Пористий хліб на заквасці

Випікання домашнього житнього хліба в духовці – це просто, тому ми з радістю допоможемо вам вдалим рецептом.

Хрусткий домашній хліб

Пропонуємо цікавий процес приготування хрусткого хліба. Домашній хліб, приготовлений з преферментом (закваскою), виходить повітряним і пористим, має дуже тонку, але ...

Житній корисний хліб

Житній хліб, виготовлений за сьогоднішнім рецептом, підкорить своїм приголомшливим смаком і простотою приготування. Цей хліб ─ джерело вітамінів і знахідка для ...

Гречаний хліб без глютену

Величезною популярністю користується безглютеновий хліб не тільки у тих, кому за станом здоров'я необхідно дотримуватися безглютенової дієти, але і у прихильників ...

Домашній житній хліб

Домашній житній хліб ─ це якісна, натуральна та смачна випічка без покращувачів смаку та ароматизаторів. Якщо ви хочете навчитися готувати цей корисний хліб, який ...

Часниковий хліб із зеленню

Часниковий хліб із зеленню ─ це випічка, яка змітається зі столу за лічені хвилини. І не дивно, адже хліб виходить дуже смачним, а аромат часнику та зелені заповнює всю ...

Хліб на заварному тісті

Якщо ви практикуєте приготування хліба в домашніх умовах, то знаєте, що такий хліб значно кращий за магазинний. У цьому рецепті ми хочемо поділитися технологією ...

Цільнозерновий хліб із насінням

Сьогодні приготуємо ще один вид хліба із серії «корисної і смачної домашньої випічки» – цільнозерновий хліб із насінням. До складу цього хліба входять тільки натуральні ...

Білий хліб в духовці

Ще наші предки з любов'ю і теплотою випікали хліб в печі. Аромат стояв на весь будинок, скликаючи всіх за стіл. І в наш час можна приготувати такий же смачний хліб, ...

Подовий хліб

Подовий хліб – лідер серед хлібобулочних виробів. Раніше його випікали на підлозі печі, від чого він і отримав свою назву. Зараз подовий хліб готують у духовці, ...

Батон із сиром

Рекомендуємо приготувати ситний батон із сиром і часниково-кроповою начинкою. Простий у приготуванні ароматний батон із пшеничного борошна швидко зникає зі столу й ...

Цеглинка на дріжджах

Домашня цеглинка зовсім не схожа на ту, що ми звикли купувати в магазинах. Вона має ніжний м'якуш, приємний аромат та чудовий смак. Така випічка гідна того, щоб ...

Класичний домашній хліб

Магазинний хліб ніколи повноцінно не замінить ароматну домашню випічку, яка тане у роті. Якщо ви хочете особисто в цьому переконатися, приготуйте хліб власними руками за ...

Вірменський хліб

Традиційний вірменський хліб – матнакаш – це смачний та ароматний коржик із золотистою, хрусткою скоринкою та м'яким, повітряним м'якушем. Оскільки ця випічка ...

Пшенично-житній хліб

Із цього рецепта ви дізнаєтеся, як спекти в домашніх умовах ароматний пшенично-житній хліб із тонкою хрумкою скоринкою. Детальний опис усіх етапів приготування допоможе ...

Бородинський хліб

Бородинський хліб корінням сягає в історію 1812 року, часів війни з французами в царській Росії. У Радянському Союзі він також був дуже поширений і готувався за ...

Житній хліб на дріжджах

Аромат житнього хліба, приготованого в духовці на власній кухні, збере великих і маленьких домочадців. Кожен захоче відкусити шматочок від гарячого хрусткого хлібчика. ...

Швидкий домашній хліб

Обожнюєте домашній хліб, але у вас зовсім нема часу та бажання довго порпатися з тістом? Не засмучуйтеся, просто збережіть наш рецепт і в потрібний момент приготуйте ...

Домашня цеглинка

Мабуть, усім нам знайомий з дитинства хліб у вигляді цеглинки, куплений у магазині. Тоді нам здавалося, що цей хліб особливий, адже він був таким смачним. Сьогодні ми ...

М'який домашній батон

На перший погляд, процес приготування домашнього хліба здається дуже складним. Але, якщо мати гарний рецепт, усі нюанси стають зрозумілими, а процес приносить тільки ...

Простий хліб без замісу

Домашній хліб – це випічка, яку не приготуєш за кілька хвилин, адже робота з тістом вимагає часу й дотримання певних правил. Але, маючи в кухонному арсеналі вдалий ...

Правильний домашній хліб

Домашній хліб не сплутати з купленим: він смачний, дуже ароматний і має приємну хрустку скоринку. У магазині такий не купити, але легко й достатньо швидко можна спекти в ...

Пшенична цеглинка

Ароматний хліб у формі цеглинки знайомий усім змалечку. Якщо ви хочете насолодитися ніжним смаком м'якушки та хрусткої скоринки такими, якими вони були в дитинстві, ...

Пісний хліб

Жоден магазинний хліб ніколи не замінить домашній, спечений власними руками. Якщо у вас є вільний час і бажання, обов'язково порадуйте свою родину ароматною, м'якою та ...

Домашній хліб у каструлі

Справжній домашній хліб, м'який, але водночас хрусткий, ніколи не зрівняється з магазинним. Крім того, що він має неймовірний аромат, володіє корисними властивостями, ...

Класична біла цеглинка

Будинок, у якому є аромат свіжоспеченого хліба, має особливий затишок. Пропонуємо вам переконатися в цьому, приготувавши смачний, ароматний і хрусткий хліб у домашніх ...

Домашній хліб з висівками

Сьогоднішній рецепт домашнього хліба з висівками буде цікавий людям, які дотримуються дієти або надають перевагу корисним і натуральним продуктам. Висівки виводять ...

Хліб в хлібопічці

Якщо ви ніколи в житті не пекли хліб, то візьміть цей чудовий рецепт на замітку. Ваші близькі будуть в повному захваті від пишної та запашної домашньої випічки. Готувати ...

Цибулевий хліб

Цибулевий хліб – це повітряна та ніжна, м'яка всередині випічка з хрусткою скоринкою та неймовірним ароматом. Готується цей хліб достатньо просто, навіть якщо ви не ...

Цибулевий хліб в мультиварці

Хочете скуштувати незвичайний і оригінальний хліб? Тоді приготуйте смачний цибулевий хліб в мультиварці. Італійські трави і пасерована цибуля надають хлібу аромату та ...

Батон по-домашньому

Хліб, приготований своїми руками, завжди смачніше покупного. І якщо ви не хочете затівати цю справу, тому що це складно й довго, повірте, достатньо добре вимісити тісто, ...

Хліб за бабусиним рецептом

Домашній хліб ─ це смачна, повітряна та ароматна випічка з хрусткою скоринкою. Технологій і рецептів приготування хліба існує безліч: від елементарних до найскладніших. ...

Японський хліб

Японський молочний хліб – хоккайдо – це м'яка, ніжна й пухка випічка, яка абсолютно не кришиться й довго не черствішає. Секрет приготування криється в заварці ...

Цільнозерновий хліб

Цільнозерновий хліб – це пшеничний чорний хліб із величезною кількістю вітамінів, клітковини, мінералів. Хліб із цільнозернового борошна, приготований у домашніх умовах, ...

Домашній кукурудзяний хліб

Хліб із кукурудзяного борошна не настільки популярний як той, що готується із пшеничного. Але такий хліб має бути у вашому раціоні, оскільки він має значну кількість ...

Домашній хліб без замісу

Якщо ви давно мрієте навчитися випікати домашній хліб, але все ніяк не наважитеся, оскільки думаєте, що це надзвичайно складний та довгий процес – скористайтеся нашим ...

Пористий хліб

Щоб потішити родину чимось смачненьким, достатньо просто приготувати хліб. Домашня випічка настільки смачна та ароматна, що замінить магазинний хліб, здобу та навіть ...