Хрусткі вушка з цукром

Хочете навчитися смачно пекти? Тоді починайте з найпростіших рецептів. Саме таким рецептом ми й хочемо сьогодні з вами поділитися. Смачні, солодкі, хрусткі вушка із листкового тіста. Ну що може бути смачніше?

Інгредієнти

Листкове тісто500 г
Пшеничне борошно100 г
Цукор100 г

Приготування

cook step
1

Почнемо з того, що дістанемо з морозилки упаковку листкового бездріжджового тіста. Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього наше тісто. Ми залишаємо тісто на столі хвилин на 20-30. Заморожене тісто не можна розморожувати ані в мікрохвильовці, ані на парі. Просто дайте тісту полежати за кімнатної температури та вже через 30 хвилин воно буде м'яким і слухняним.

cook step
2

Коли тісто розморозиться, злегка розкачуємо його. Тепер беремо ніж для піци або звичайний кухонний ніж і обрізаємо краї пласта. Нам потрібно, щоб пласт тіста мав абсолютно рівні краї.

cook step
3

Розкачане тісто посипаємо цукром. На цьому етапі багато хто з господинь додає до цукру підсилювачі аромату, такі як цедра лимона або апельсина, кориця, ваніль або ванільний цукор.

cook step
4

Рівномірно розподіляємо цукор по всій поверхні тіста. Також можна втиснути цукор в тісто за допомогою качалки.

cook step
5

Складаємо тісто зовнішніми сторонами всередину. Посипаємо тісто зверху цукром.

cook step
6

Кожну сторону ще раз згинаємо навпіл. Знову посипаємо тісто цукром.

cook step
7

З'єднуємо обидві сторони. Для зручності отриманий рулет кладемо на бік, трохи приминаємо його руками і нарізаємо на однакові шматочки. Це і будуть наші вушка.

cook step
8

Печиво викладаємо на деко і ставимо в духовку на 15-18 хвилин. Духовку краще розігріти заздалегідь до 180-200 градусів.

cook step
9

Після того як печиво охолоне, можна буде посипати його цукровою пудрою. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти