МоваЯзык
Головна Блоги

Йогуртовий торт з ягодами без випічки

Йогуртовий торт з ягодами без випічки - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як з мінімальної кількості інгредієнтів і за зовсім короткий час приготувати надзвичайно смачний, ароматний та апетитний торт. Вам не доведеться довго возитися з тістом, адже в основі торта будуть глазуровані кукурудзяні пластівці. Для крему ми використаємо вершки та йогурт. Смак пластівців і молочних продуктів надзвичайно гармонією. Усю цю смакову гаму доповнять ваші улюблені ягоди, які потрібно використати для декору торта.

Відео

Інгредієнти

Кукурудзяні пластівці 160 г.

Горіхи 50 г.

Розтоплене вершкове масло 120 г.

Желатин 15 г.

Натуральний йогурт 500 мл.

Цукор 100 г.

Сік апельсина 50 мл.

Вершки 33% 250 мл.

Ягоди За смаком

Вода 1 склянка

М'ята Для декору

Приготування

Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 1 1
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 2 2
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться желатин. Відправляємо його в глибоку тарілку і вливаємо склянку води. Залишаємо «набухати».

2

Тепер у чаші блендера подрібнюємо глазуровані кукурудзяні пластівці. Їх не потрібно подрібнювати до стану борошна. У вас повинні вийти невеликі крихти.

3

Далі нам знадобляться горіхи. Можна брати будь-які, залежно від ваших смаків. Ми використовуємо волоські. Подрібнюємо горіхи блендером і відправляємо до кукурудзяних крихт.

Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 4 4
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 5 5
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 6 6
4

До цих компонентів додаємо розтоплене вершкове масло. Ретельно все перемішуємо і відправляємо в круглу формочку з роз’ємним кільцем. Дно формочки потрібно застелити пергаментним папером. Відправляємо формочку з основою для торта в холодильник.

5

У цей час нам знадобиться натуральний йогурт без цукру. Відправляємо його в глибоку тарілку і додаємо сюди апельсиновий сік та цукор. За бажанням також можна використовувати лимонний сік та апельсинову цедру. Ретельно все перемішуємо.

6

Желатин «набух», тому його розтоплюємо до рідкого стану, але ні в якому разі не кип’ятимо. Охолоджуємо його, а потім вливаємо до йогурта. Ретельно все перемішуємо.

Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 7 7
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 8 8
Йогуртовий торт з ягодами без випічки - Крок 9 9
7

Далі нам знадобляться охолоджені жирні вершки. Збиваємо їх міксером до утворення густих піків. Потім в декілька етапів вершки додаємо в йогурт. Акуратно все перемішуємо до однорідності.

8

Після цього крем відправляємо у формочку з коржем. Ставимо наш майбутній торт в холодильник приблизно на 4-5 годин.

9

Через зазначений час торт декоруємо улюбленими ягодами та м’ятою. Подаємо десерт до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати