Кальцоне нашвидкуруч

Обожнюєте піцу «Кальцоне», але не завжди маєте час возитися з тривалим приготуванням цієї страви? Хочете приготувати закриту піцу за максимально короткий час? Скористайтеся нашим рецептом і буквально за годину піца «Кальцоне» буде у вас на столі.

Інгредієнти

Яйця1 шт
Сметана100-120 г
Вершкове масло30-40 г
Цукор1 ч. л.
Сіль0,5 ч. л.
Розпушувач0,5 ч. л.
Пшеничне борошно200-250 г
Ковбаса150 г
Вершковий сир180-200 г
Сир твердий80-100 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобиться вершкове м’яке масло. Відправляємо його у глибоку миску і додаємо сюди сіль та цукор.

cook step
2

Тепер сюди додаємо яйце, а також сметану. Ретельно все перемішуємо.

cook step
3

В окремій тарілці змішуємо розпушувач та пшеничне борошно. Просіюємо їх через сито і додаємо в яєчно-сметанну масу. Замішуємо однорідне тісто. Відправляємо його в поліетиленовий пакет і кладемо в холодильник приблизно на 15-20 хвилин.

cook step
4

У цей час приготуємо начинку. Ковбасу нарізаємо на тоненькі кружечки, а сир подрібнюємо на тоненькі прямокутники.

cook step
5

З холодильника дістаємо тісто. Розкатуємо його в тонкий пласт у вигляді круга.

cook step
6

Після цього половину тіста змащуємо вершковим сиром. Ми взяли вершковий сир із зеленню.

cook step
7

Тепер сюди викладаємо нашу начинку, тобто ковбасу та сир.

cook step
8

Накриваємо начинку іншою частиною тіста. Міцно защипуємо краї.

cook step
9

Деко для випічки застеляємо паргаментним папером. Перекладаємо сюди «Кальцоне».

По всій поверхні тіста робимо проколи виделкою. Відправляємо «Кальцоне» у розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

cook step
10

Через зазначений час «Кальцоне» можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти