Випічка та десертиКальцоне

Кальцоне в мультиварці

2
середньо
90
5
FoodObozВсі рецепти повара
Кальцоне в мультиварці

Якщо ви не уявляєте свого життя без мультиварки і постійно в пошуках адаптованих рецептів – ми вас порадуємо, адже підготували рецепт «Кальцоне» в мультиварці. Страва легка у приготуванні, проте вимагає терпіння, чіткого дотримання усіх пропорцій, а також гарного настрою під час приготування.

 

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г
Мисливські ковбаски100 г
Гливи50 г
Сир "Моцарела"100 г
Помідори у власному соку3 шт
Сухі дріжджі15 г
Вода100 г
Часник2 зуб
Оливкова олія2 ст. л.
Італійські травиза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження
Цукордрібка
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

На першому етапі необхідно приготувати тісто. Для цього у глибоку ємність просіюємо пшеничне борошно. Робимо в ньому заглиблення і відправляємо сюди дріжджі, оливкову олію, сіль і воду. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо чистим рушником і відставляємо в тепле місце на 30 хвилин.

cook step
2

Мультиварку вмикаємо на режим «Смаження». Вливаємо сюди трішки олії. Чистимо часник і нарізаємо його тоненькими слайсами. Відправляємо у чашу мультиварки.

cook step
3

Коли часник злегка обсмажився, додаємо в чашу мультиварки помідори у власному соку. За бажанням помідори можна злегка роздавити дерев’яною лопаткою чи ложкою.

cook step
4

Тепер сюди додаємо сіль, італійські трави, цукор та чорний мелений перець. Усі ці компоненти беремо за смаком. Тушкуємо все приблизно 2-3 хвилини.

cook step
5

Через зазначений час усі ці компоненти подрібнюємо блендером до однорідності.

cook step
6

На наступному етапі приготуємо начинку. Нарізаємо мисливські ковбаски на кружечки середньої товщини, а гливи подрібнюємо на невеликі смужки.

cook step
7

Далі повертаємося до тіста. Розділяємо його на дві частини. Одну з них руками розминаємо і формуємо пласт у вигляді невеликого круга (або навіть овала).

cook step
8

Змащуємо тісто соусом і відправляємо сюди ковбаски та гриби.

cook step
9

«Моцарелу» тремо на крупній тертці, а потім посипаємо сиром начинку на тісті.

cook step
10

Інший шматок тіста також розминаємо руками і формуємо невеликий круг. Накриваємо ним начинку.

cook step
11

Міцно защипуємо краї тіста. За бажанням робимо колосок.

cook step
12

Форму мультиварки змащуємо олією. Відправляємо сюди піцу. Вмикаємо режим «Випічка» і встановлюємо час 15 хвилин. Періодично на піцу поглядаємо, адже її потрібно буде перевернути на інший бік.

cook step
13

Через 15-20 хвилин «Кальцоне» перевертаємо і готуємо ще стільки ж часу.

cook step
14

Після цього піцу розрізаємо на порційні шматочки і смакуємо із задоволенням.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти