МоваЯзык
Головна Блоги

Кальцоне в мультиварці

Кальцоне в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Кальцоне
Поділитися

Якщо ви не уявляєте свого життя без мультиварки і постійно в пошуках адаптованих рецептів – ми вас порадуємо, адже підготували для вас рецепт «Кальцоне» в мультиварці. Страва легка у приготуванні, проте вимагає терпіння, чіткого дотримання усіх пропорцій, а також гарного настрою під час приготування.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250 г.

Мисливські ковбаски 100 г.

Гливи 50 г.

Сир "Моцарела" 100 г.

Помідори у власному соку 3 шт.

Сухі дріжджі 15 г.

Вода 100 г.

Часник 2 зуб.

Оливкова олія 2 ст. л.

Італійські трави За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Цукор Дрібка

Приготування

Кальцоне в мультиварці - Крок 1 1
Кальцоне в мультиварці - Крок 2 2
Кальцоне в мультиварці - Крок 3 3
1

На першому етапі необхідно приготувати тісто. Для цього у глибоку ємність просіюємо пшеничне борошно. Робимо в ньому заглиблення і відправляємо сюди дріжджі, оливкову олію, сіль і воду. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо чистим рушником і відставляємо в тепле місце на 30 хвилин.

2

Мультиварку вмикаємо на режим «Смаження». Вливаємо сюди трішки рослинної олії. Чистимо часник і нарізаємо його тоненькими слайсами. Відправляємо у чашу мультиварки.

3

Коли часник злегка обсмажився, додаємо в чашу мультиварки помідори у власному соку. За бажанням помідори можна злегка роздавити дерев’яною лопаткою чи ложкою.

Кальцоне в мультиварці - Крок 4 4
Кальцоне в мультиварці - Крок 5 5
Кальцоне в мультиварці - Крок 6 6
4

Тепер сюди додаємо сіль, італійські трави, цукор та чорний мелений перець. Усі ці компоненти беремо за смаком. Тушкуємо все приблизно 2-3 хвилини.

5

Через зазначений час усі ці компоненти подрібнюємо блендером до однорідності.

6

На наступному етапі приготуємо начинку. Нарізаємо мисливські ковбаски на кружечки середньої товщини, а гливи подрібнюємо на невеликі смужки.

Кальцоне в мультиварці - Крок 7 7
Кальцоне в мультиварці - Крок 8 8
Кальцоне в мультиварці - Крок 9 9
7

Далі повертаємося до тіста. Розділяємо його на дві частини. Одну з них руками розминаємо і формуємо пласт у вигляді невеликого круга (або навіть овала).

8

Змащуємо тісто соусом і відправляємо сюди ковбаски та гриби.

9

«Моцарелу» тремо на крупній тертці, а потім посипаємо сиром начинку на тісті.

Кальцоне в мультиварці - Крок 10 10
Кальцоне в мультиварці - Крок 11 11
Кальцоне в мультиварці - Крок 12 12
10

Інший шматок тіста також розминаємо руками і формуємо невеликий круг. Накриваємо ним начинку.

11

Міцно защипуємо краї тіста. За бажанням робимо колосок.

12

Форму мультиварки змащуємо рослинною олією. Відправляємо сюди піцу. Вмикаємо режим «Випічка» і встановлюємо час 15 хвилин. Періодично на піцу поглядаємо, адже її потрібно буде перевернути на інший бік.

Кальцоне в мультиварці - Крок 13 13
Кальцоне в мультиварці - Крок 14 14
Смачного!
13

Через 15-20 хвилин «Кальцоне» перевертаємо і готуємо ще стільки ж часу.

14

Після цього піцу розрізаємо на порційні шматочки і смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати